kamecoco日記

おからでクッキー作りました

ちょっと、混ぜて

お家にあった落花生をむきまして・・・。ココアパウダーも・・・。

どうかな

サックリした感じのクッキーがイメージにあるんだけどな

なんて、思いながら作ってみました

出来たものを食べてみると、サックリ

軽い感じで、美味しい

食べ始めると、止まらない・・・。

またもう１つ、また食べたくなっちゃいます

おからを入れて作ったのに、食べ過ぎていいのかな。

カロリーオフがオフにならなくなっちゃう

でも、 このクッキーと、紅茶でティータイムにしちゃいました

おから１００ｇ　　　全粒粉５０ｇ　　　無塩バター　１００ｇ　　　卵黄１コ   砂糖９０ｇ

　　　　重曹　小さじ2/3　　ココアパウダー　大さじ１　　　ピーナッツ　２０ｇ

　　１　　ボールに室温に戻したバターを入れ、泡だて器でよく練る。

　　２　　砂糖を入れてよく混ぜ合わせたら、卵黄を入れまぜる。

　　３　　全粒粉を大さじ１だけ別に取り分けておき、２におからと全粒粉と重曹を入れ

　　　　　さっくり混ぜ合わせる。

　　４　　３を半分に分け、１つには取り分けておいた全粒粉とピーナッツを入れ

　　　　　混ぜ合わせ、もう１つにはココアパウダーを入れて混ぜ合わせる。

　　　　　この時、こねないように気をつける。

　　５　　生地をラップに包み、３０分ほど冷蔵庫で休ませる。

　　６　　生地を適当な大きさにして、天板に並べて、１８０℃に温めたオーブンで

　　　　　１５分くらい焼けばできあがり。

今日は寒いよ～

空も曇ってる午後から、晴れるとも言ってたけど、どうなのかな

今日は仕事はお休みでお家で、まったり

いいですね～。こんな時間も

このまま、寝ちゃいそうです

家の息子。この間から、笑っちゃうんです

YUUはね、おかまになるの

って言うんです。

家族で『YUUははるな愛になるのかい』って聞きました。

どうやら、そうみたいです。

でも、家族みんな『IKKOさんでも、はるな愛でもYUUはYUUだからいいよ』

『自分の人生だから、好きにしなよ』

ってことで、意見一致いたしました

どうなんでしょうね～

いきなり、言い始めましたからね。

子供は面白いですよね～