kamecoco日記

レシピブログさんでケンミン食品さんのライスパスタのモニターに当選

うれしい

何にしようかなぁ。と考えてみたのがこちら。

『豚肉としめじの和風パスタ』

もちろん、豚肉は切り落としです。９８円/１００ｇのね

それでも、十分だから。しめじも１袋１５０円で２００ｇはいっていたものなんです。

　作り方　（４人分）

ライスパスタ　３５０ｇ　　　豚肉ロース切り落とし　４００ｇ　　　しめじ　２００ｇ

長ネギ　大きめ１本　　　にんにく　２かけ　　　しょうが１かけ　　　

オリーブオイル　大さじ２　　　みりん　大さじ２　　　しょうゆ　大さじ５

コショウ　少々　　　バター　１０ｇ

　　１）　　鍋にお湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。（８分）

　　２）　　しめじはさっと洗い、石づきを取り大きければ手で小分けにする。葱は５ｍｍ

　　　　　　くらいの斜切りに、にんにくは皮をとりスライス、生姜は皮をむきみじん切りに

　　　　　　しておく。

　　３）　　フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ豚肉としょうがを炒める。

　　４）　　肉に火が通ったら、葱としめじをいれ炒めみりん、しょうゆ、コショウで味付け。

　　５）　　茹であがったパスタをざるに上げ洗ってから、４に混ぜバターを入れて炒めて

　　　　　できあがり。

驚きその１は麺を１度洗うこと。

うどんのようですよね。

このライスパスタはお米１００％で作ったもので茹でた時、

従来のパスタよりお湯も白く濁った気がします。

感覚的にはホントにうどんのよう。

冷製パスタにする場合は湯で時間を長めにとるらしいのですが

今回は温かく食べるので８分。表示どおりでした。

でも、しっかりした噛みごたえのある麺。

もちもちしていて美味しいの

しかも、のびない

麺類は硬めが好きな旦那さんにはピッタリ

って湯で時間をかえればいいんですけどね。

小麦アレルギーの人にもピッタリなんですって。

食品添加物も不使用。食塩不使用。とありました。

麺もこんな感じ。

春雨のような、冷麺のような・・・。

玄米配合だから、色もこんな感じなんでしょね。

血糖値の上昇の緩やかな低ＧＩ食品だというので、ダイエットにもよいのですよね。

血糖の上昇が緩やかになる食品ということは、インスリン分泌にも関係してくるので

結果的に体に脂肪を溜め込みにくくしてくれるらしいのです。

玄米食などがそうですよね。

今回は食べ盛りの子供たちがいるので１袋２５０ｇじゃ足りなそうなので

少し足して３５０ｇにして作りました。

モニター商品、あともう１度ライスパスタがいただけそうです。

美味しいので、欲しいなぁ。

食感も冷麺まではいかずですがもっちりした麺がくせになりそうです。

この次は、スープパスタでいただきたいと思っております。

旦那さんの希望です。

どんなのに合いそうか考えながらいただきました

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台風が過ぎて行ったようです

昨日のうちに、学校もお休みが決定。

今日は朝、ゆっくりさせていただきました。

特に被害もなくこのまま終わってくれるのかな。よかった。

なので、明日は陸上記録会です。

２日続けて、また早いぞっ。

みなさんのところはどうなのかしら