kamecoco日記

この間、大きく立派なしいたけを続けていただいた。

鍋に入れたり、煮物にしたり、炒めたり色々してみたけどまだある。

そう、子供たちがほとんど食べないんです。

好き嫌いの少ない息子でもきのこだけはダメ。

きのこはすべて『毒キノコ』と言う始末。

なので、なにか食べる方法はないかと思っていて思いついたものがこちら。

天かすがあればと思いつつも、家にあるもので作りたい。

ヤダ～、あるじゃん『イカの姿あげ』ならＯＫじゃん。天かすより美味いかも

ってことで、あの乾きものでよくおつまみに食べるようなイカの姿あげで作りました。

　作り方　

しいたけ（大きいもの）５枚くらい　　イカの姿あげ　１袋

しょうゆ　大さじ４　　みりん　大さじ２　　水　５０ｃｃ　　砂糖　大さじ１

七味唐辛子　　ごま油　大さじ1/2

しいたけはみじん切りにしフライパンでごま油で炒めたら水、しょうゆ、みりん、砂糖

を入れ、さらにイカの姿あげを袋の中で細かく砕いてから袋をあけフライパンに入れ

よく混ぜ煮詰めていく。水分がなくなるくらいになったら七味唐辛子を好みで入れ

できあがり。

作り方は簡単です。七味があったほうが美味しいです。

水でなく、お酒の方がよかったかもしれません。

入れちゃった後に気づきました。

冷蔵庫で、数日もつと思います。

ご飯にのせて食べてみました。

これも美味しいのですが、混ぜ込んで食べたり、おにぎりにしてもいいですね。

普通のうどんに乗せても美味しいと思います。

結構、食べちゃいましたよ。

出来立ては、なんだか分からなかった娘は美味しいと食べていたのですが

しいたけと分かったとたんに食べるのやめました。。。困ったものだ。

それと、この前 kiki-rinさんレシピ の『激ウマ！豚バラ丼♪』を作って食べました

マジで激ウマでしたよ～。

ご飯を食べすぎちゃいそうなので、ダイエット中の方にはすすめられないくらい

美味しかったですありがとうございます

真ん中には貝割れと発芽大豆を乗せました

子供たち、もくもくとひたすら食べてました。

タレが美味しいの。豚バラは薄切りしかなかったので漬け込み時間は

短縮し３０分の漬け込みにしました。ちょうどよかったですよ。

私が作ったつくレポの次はお野菜を家庭で上手に作られている 根岸農園さん が

私のレシピ『 マグロのキムチ和え 』を作ってくださいました

私なんかより、お洒落に作ってくださってありがとう

料理屋さんで出てきそうな盛り付けにしていただいてうれしいです。

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いつも応援ありがとうございます

今日は娘は地域の文化祭事業で行う伝統芸能の発表に参加です。

今年の７月にも 学校での発表した あれです。

６年生の希望者のみなのですが、練習し主役の浄瑠璃人形を操っております。

なので今日の午後は私も観覧に行きます。

今朝、お義母さんもやっぱり行きたいと連絡があり（初めはお友達の発表を観に

行くので行かないと言ってたの）、私がお迎えに行くことに

息子はと言うと、お休みですが自分の息子を連れてダイヤモンドペガサスの

ファン感謝デーを観に行きました。。。

娘は野球はお休み。すでに、伝統芸の準備に行きました

今日はお天気がよいので、布団を干したり洗濯したりしてるうちに

時間が来ちゃいますね

私ももう動かなきゃ。

では、またよいお休みを

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