kamecoco日記

久々の鶏のから揚げ～

ゆず胡椒とお醤油とお酒で下味をつけてから、片栗粉をまぶし

油でジュワーッと揚げたもの。

上には大根おろしとポン酢を熱々のうちにかけました。

さっぱり、美味～い

今夜のご飯じゃなくてごめんなさいね

そう、写真に写っている通り入学式の日のご飯です

お義母さんが、お赤飯を炊いてくださったの～

私、お赤飯は炊かないのよ。いつもしてくれるから。うふっ。

そんでもって、新潟のお土産で買ったわさびの葉。

お花の部分を天ぷらにするといいというので、ちくわと一緒に

掻き揚げ風にしてみました。その向こうは小女子の掻き揚げ。

なんだか、美しく揚がってないね・・・。

わさびの花の苦味を感じられる掻き揚げ。

ちくわも入っていたから、子供たちもパクパクと食べてしまいました。

わさびの下の茎の部分は別の料理にしてみました。

新潟の お土産 をどんどん消費してます。（笑）

あの朝食 に出た卵も１個６０円だったので帰りに購入。

朝から子供たちは、卵かけご飯を食べたりしてます。

贅沢だわ～

そして、 あの納豆 。

新潟の納豆『大力納豆』が美味しかったので辛味と２種類

購入してきたのですが、お醤油がなくていいの。

これが納豆なんだけど、納豆じゃない感じもして美味しいの。

子供たちも『美味い』といって食べちゃいました。

もう終っちゃったよ。。。

ご飯がすすんで困ります。（爆）

あっ、右の写真にあるもう一つは『栃尾の油揚げ』を

田楽風に味噌漬けされてパックになって売ってたもの。

栃尾の油揚げのファンになり早１０年。

１度食べたら止められません。煮ても焼いても美味しいの。

ここ数年では、食の駅などやスーパーでも買えるので買っちゃいます

画像をクリックするととびます。

その栃尾の油揚げを味噌漬けにしてたものを、

パックごと湯煎するかレンチンで食べられます。

おつまみにもご飯のおかずにもいいですね。

周りの歯ごたえのよさはそのまま残っています。

う～ん、やっぱり普通のが１番好きかも。

オタフクソースの１次審査に通過しました

昨日は温かいお言葉ありがとうございますがんばるよ～

後は皆さんの投票で決まるようです。

投票していただけるとうれしいです

レシピは こちら 。左１番上の２番目です。

『 デザートのようなフルーツ入りお好み焼 』ｂｙ　kamecoco

４月９日～５月１０日までの１ヶ月間の投票です。

１日１回、投票することができます。よろしくね

カゴメＳ－１グランプリは５月６日（木）までです。

１日１回投票可能なのでこちらもよろしくお願いします。