kamecoco日記

筍を先日いただいて、下ごしらえをし姫皮の部分もとっておいたので

食べやすい大きさに切り、ごま油で炒め、ラー油をお好みの量を

たらし、塩で味付けた姫皮のつまみが出来ました

美味しいですね。柔らかくて、ぴりっとしたのがいい。

お酒にあいそうです

それと、春菊がお安かったので購入。

お湯で湯がいて水気を切り、ラー油とごま油とオイスターソースで

味付けしたものです。

春菊の香りと、中華風な味がぴったりですよ

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うれしいつくレポ報告をいただきました

素敵なお庭をお持ちの ラピュタの庭のcarolさん が先日

娘さんのお好きな『 小龍包 』を私のレシピで挑戦していただいたと

ご報告いただきまして、すぐにお邪魔させていただきました

そして、まず目にはいったのがこちらのお嬢様のかわいい姿

お父さん（carolさん）と作られたようです

お休みの日は親子で、作られて普段から楽しまれているそうですよ

キレイに包まれた小龍包がちょこんと手のひらに乗ってます

キレイですよね～。とっても上手に包んでくれました

そして、蒸し器でむしていただいたのがこちら。

熱々でカメラのレンズが曇ってしまったらしいです

つやつやの熱々

大成功だったということです

いや～っ、よかったー

蒸し加減の目安は奥様の助言で６、７分くらいだったそうです。

素晴らしい私なんかより、ずっとお上手です

お試し、本当にありがとうございます

また、親子でよかったら楽しんでくださいね

carolさんのブログは素敵なお庭のガーデニングのお話や

お嬢さんとのお話。愛犬、セシルちゃんとニコルちゃん。

りくがめのバイエルちゃんなどのお話を書かれてます

お庭の写真を見るだけで、こんなお家に住みたい

って思っちゃうはず　ラピュタの庭は こちら 。

昨日は気温も上がりこのまま天気回復

なんて、思っていたのもつかの間。

息子が野球の練習に行き、４０分位したらパラパラと雨の音。

ちょこっと降っては止みを繰り返すこと数回。

その少し後には雷まで鳴り出し、野球の練習は終了。

早い帰宅となりました。

その後もとが続き、雷はならなくなっても雨がすごかった

今日もこんな感じで・・・。天気になってー

明日は息子は歩きの遠足なんです

明日は行けるといいなぁ。

今日の午後はまた耳鼻科へ子供達は通院です

お天気はよくないけど、お家の庭に咲いたお花を撮ってみました

このお花。鉢植えだったのを家の中で楽しみ、終ってしまって

旦那さんがもういいやとお庭の端に捨てたのが、毎年増えながら

楽しませてくれているのです

今年も咲きました

それと、家庭菜園に種を蒔いたの。

それが、ほらこんなにニョキニョキと芽を出しはじめました

大きくなるのが、楽しみですね～