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2010.06.11
テーマ： 今夜のばんごはん(53075)
カテゴリ： 料理（魚）
私の初挑戦、モウカザメ。
よくみるけどなかなか手が出なくて・・・。
でも、ちーちゃんが言うにから揚げにするといいよ。
って言うから、昨日安くなってたモウカザメの切り身を発見したので
早速、片栗粉と薄力粉、塩、スパイスミックスを使って
衣を付けて油で揚げてみました
マグロのような感じで美味しかったですよ
いいかもね
あと、加熱用？甘エビがあったのでそれも一緒にから揚げ
食べるときは注意してね
口に刺さります
先日、 すえちゃんのところ で、新玉ねぎの甘酢漬け をみたら食べたく
なってしまったので、新玉ねぎだけでの甘酢漬けにしてみました。
カラーペッパーの粒を入れてみたけど美味しかったよ。
新玉ねぎを、軽く塩もみして甘酢とペッパーを入れて１時間くらい
置いただけかも。
でも、美味しかったよん
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サメ？？
chiz.h
さん
わぁ～、サメをお料理したことはないなぁ・・
食べてみたいかも！あっさりしていて美味しそうね。
東北では魚屋さんの店頭でサメの頭を売ってたりするそうですね・・
(2010.06.11 10:40:56)
食べてみたいかも！あっさりしていて美味しそうね。
東北では魚屋さんの店頭でサメの頭を売ってたりするそうですね・・
(2010.06.11 10:40:56)
Re:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
shindy32
さん
モウカザメ？？？
お店で見たことないかも…
kamecocoさんの唐揚げ からっとおいしそうですね～♪
何だかお腹すいてきました。
昨日手羽元の唐揚げ食べたのですが、唐揚げ食べた～い！ (2010.06.11 11:11:43)
お店で見たことないかも…
kamecocoさんの唐揚げ からっとおいしそうですね～♪
何だかお腹すいてきました。
昨日手羽元の唐揚げ食べたのですが、唐揚げ食べた～い！ (2010.06.11 11:11:43)
Re:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
Oh!みつみつ
さん
新潟では、煮つけがポピュラーです。
意外にムニエルにしてもおいしいです。
あ、新潟でも食べる地域は限られていたんですよ。
オットの実家では食べなかったそうです。
今や、オットも大好物♪って言ってますけど。
玉ねぎの甘酢漬け、おいしいですよね。
大量に作って、残ったら甘酢あんの炒め物に使ってもいいし。
１日大さじ１杯の酢で脂肪燃焼効果、と聞き。
甘酢漬けは欠かさなくなりました。玉ねぎだと、血液もサラリサラリと流れそう。 (2010.06.11 13:59:25)
意外にムニエルにしてもおいしいです。
あ、新潟でも食べる地域は限られていたんですよ。
オットの実家では食べなかったそうです。
今や、オットも大好物♪って言ってますけど。
玉ねぎの甘酢漬け、おいしいですよね。
大量に作って、残ったら甘酢あんの炒め物に使ってもいいし。
１日大さじ１杯の酢で脂肪燃焼効果、と聞き。
甘酢漬けは欠かさなくなりました。玉ねぎだと、血液もサラリサラリと流れそう。 (2010.06.11 13:59:25)
Re:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
こざかなくん
さん
食べたことがないわ～～サメ。
色々試してみるのも、勇気がいりますが、ひとたび気に入れば次は買いやすくなりますよね。ちょっとの勇気さえあれば世界は広がるかも (2010.06.11 16:48:04)
色々試してみるのも、勇気がいりますが、ひとたび気に入れば次は買いやすくなりますよね。ちょっとの勇気さえあれば世界は広がるかも (2010.06.11 16:48:04)
Re:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
すえちゃん５２０５
さん
リンクありがとう！！！
新玉ねぎは何にしても美味しいのだけど、甘酢漬けにすると身体に良さそうな気がしません？（笑）
美味しいしね。
サメ、東京に来て初めてスーパーに並んでるのを見ました。
最初びっくりしたよ・・・
鹿児島では見なかったもんなあ。
未だに買ったことがありません・・・手がでないのだけど、唐揚げにすると美味しそうね。 (2010.06.11 21:25:23)
新玉ねぎは何にしても美味しいのだけど、甘酢漬けにすると身体に良さそうな気がしません？（笑）
美味しいしね。
サメ、東京に来て初めてスーパーに並んでるのを見ました。
最初びっくりしたよ・・・
鹿児島では見なかったもんなあ。
未だに買ったことがありません・・・手がでないのだけど、唐揚げにすると美味しそうね。 (2010.06.11 21:25:23)
Re:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。
SORA豆 さん
サメのお肉(*_*)どんな感じかなぁ～
食べてみたいな♪
私もこれからの時期はお酢大活躍です(o^o^o)
ワインの残りとか使ってあっさり酢漬けにします。 (2010.06.11 21:50:34)
食べてみたいな♪
私もこれからの時期はお酢大活躍です(o^o^o)
ワインの残りとか使ってあっさり酢漬けにします。 (2010.06.11 21:50:34)
Re:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
雲母☆きらら
さん
(●´∀｀)ﾉ*☆*―こんばんゎ―*☆
いつもありがとう(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
今日も快晴のいいお天気 ２８度まで上がりましたが
少し風があるので日蔭は 気持ち良かったのですが
夕方からは 風もやんで蒸し暑くなりました
来週はスッキリせず、段々と梅雨感が増し
いよいよ梅雨入りカウントダウンだそうです。。。
今日のお天気からは想像できません
明日が素敵な１日になりますように(*'-^)-☆♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
モウカザメなのかは分からないけど
こちらでも生と焼いたサメは売っていますが
やっぱりなかなか手が出ません。。。
そっか～ 鶏肉みたいなんだね＾＾
(2010.06.11 22:12:02)
いつもありがとう(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
今日も快晴のいいお天気 ２８度まで上がりましたが
少し風があるので日蔭は 気持ち良かったのですが
夕方からは 風もやんで蒸し暑くなりました
来週はスッキリせず、段々と梅雨感が増し
いよいよ梅雨入りカウントダウンだそうです。。。
今日のお天気からは想像できません
明日が素敵な１日になりますように(*'-^)-☆♪
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モウカザメなのかは分からないけど
こちらでも生と焼いたサメは売っていますが
やっぱりなかなか手が出ません。。。
そっか～ 鶏肉みたいなんだね＾＾
(2010.06.11 22:12:02)
Re:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
shikoha
さん
Re:サメ？？(06/11)
kamecoco
さん
Re[1]:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
kamecoco
さん
Re[1]:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
kamecoco
さん
Oh!みつみつさん
新潟ではよく食べられるのですか？
こちらでは、最近見るような・・・。
煮付けたりムニエルにしても、マグロと言えば、家の子供達も食べるかな？（笑）
マグロに似てませんか？
玉ねぎの甘酢付け。あの甘さとさっぱり感がいい感じ～。
(2010.06.12 18:37:45)
新潟ではよく食べられるのですか？
こちらでは、最近見るような・・・。
煮付けたりムニエルにしても、マグロと言えば、家の子供達も食べるかな？（笑）
マグロに似てませんか？
玉ねぎの甘酢付け。あの甘さとさっぱり感がいい感じ～。
(2010.06.12 18:37:45)
Re[1]:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
kamecoco
さん
こざかなくんさん
うふっ。私も初めてでしたよ。
やっぱり、料理しなれないものは勇気がいりますね。
色々な食材を試して、色々してみたいのですけどね。
少しづつ挑戦ですね。 (2010.06.12 18:39:37)
うふっ。私も初めてでしたよ。
やっぱり、料理しなれないものは勇気がいりますね。
色々な食材を試して、色々してみたいのですけどね。
少しづつ挑戦ですね。 (2010.06.12 18:39:37)
Re[1]:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
kamecoco
さん
すえちゃん５２０５さん
いえいえ。美味しかったですよー。
酢と玉ねぎの栄養素が体によさそうな感じがしますよね。
こちらでも、ここ数年？最近のような気がします。
勇気がいまいちなくていましたが、マグロのようなつもりで使えそうですよー。 (2010.06.12 18:41:41)
いえいえ。美味しかったですよー。
酢と玉ねぎの栄養素が体によさそうな感じがしますよね。
こちらでも、ここ数年？最近のような気がします。
勇気がいまいちなくていましたが、マグロのようなつもりで使えそうですよー。 (2010.06.12 18:41:41)
Re[1]:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
kamecoco
さん
Re[1]:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
kamecoco
さん
Re[1]:初挑戦！モウカザメの切り身でから揚げ。(06/11)
kamecoco
さん
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