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2010.06.11
テーマ： 今夜のばんごはん(53073)
カテゴリ： 料理（魚）
私の初挑戦、モウカザメ。
よくみるけどなかなか手が出なくて・・・。
でも、ちーちゃんが言うにから揚げにするといいよ。
って言うから、昨日安くなってたモウカザメの切り身を発見したので
早速、片栗粉と薄力粉、塩、スパイスミックスを使って
衣を付けて油で揚げてみました
マグロのような感じで美味しかったですよ
いいかもね
あと、加熱用？甘エビがあったのでそれも一緒にから揚げ
食べるときは注意してね
口に刺さります
先日、 すえちゃんのところ
なってしまったので、新玉ねぎだけでの甘酢漬けにしてみました。
カラーペッパーの粒を入れてみたけど美味しかったよ。
新玉ねぎを、軽く塩もみして甘酢とペッパーを入れて１時間くらい
置いただけかも。
でも、美味しかったよん
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