kamecoco日記

春味ってなになんて、思われたかな

春になると食べられるもの。

蕗の薹です

昔、子供の頃この蕗の薹が好きじゃなかった。

子供ってこの苦味は好きじゃないですよね。

でも、おやつに蕗のおやきなんか出てきたりして

美味しくないなんでなの

なんて思ったりしていたのを思い出します。

でも、蕗の薹が出ていると、出ていたよ～

って、採って帰ったりもしました。

不思議なことに、この蕗がこの頃好きです

不思議。美味しいと思える。

これって、それだけ年をとったということなのかしらん

なんて、うれしくないような現実もありつつ、春になると楽しみの１つです。

たくさん頂いた蕗の薹。これは蕗味噌にしなくてはっ

と、蕗味噌にしましたよん

このまま、お酒のつまみう～ん、ご飯にとか、焼き物に乗せて。

でも、意外と気に入っているのは・・・。

そうなんですよ～。

春味パスタです

ペンネを茹でて、フライパンにオリーブオイルを熱しペンネを

軽く炒めて、蕗味噌を混ぜる～

これだけでです

春の味たっぷりの蕗味噌パスタです

まだまだ蕗味噌があるので食べられるぞっ

昨日、おやつに作ったりんごのアーモンドケーキです

いつもの倍の量を仕込み、スクエア型でなく天板にそのまま流し

焼きあげました

生地が薄目でしたけど。。。

レシピは こちら 。

美味しかったよと言われるのが１番うれしいですね

『レシピブログ』ランキングに参加中です。

ぽちっと応援していただけるとうれしいです。

あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪

今日から新学期

朝から元気に出ていた子供たち。

どうなのかなぁ新しいクラスはどんなかなぁ

先生はどうなんだろう

って、親も思うけどきっと子供たちはもっと思っているのよね

不安と期待が盛りだくさん状態で登校しました

小学校は午前中で終わるので、お昼過ぎには帰ってきます

中学校は午後が入学式だからなぁ。

まだ先か。

そう、こんな時間に珍しくブログ更新している私。

久々のお休みいただきました

用事があってとったわけでないので、少し家のことができるのが

うれしい

片づけもできなくてたまってるしね

といいつつ、なんとなく疲れててだるいもので動けずいますが

さてさて、夕方の絵画教室までに少し動きますかね

春なのよね～なんの意味があるやら