kamecoco日記

蒸しベビーホタテを使ったサラダ

水菜ときゅうり、レタスと一緒にベビーホタテを混ぜ

ポン酢　大さじ２とわさび　小さじ1/2、ごま油　大さじ１

いりごま　大さじ２を混ぜた手作りドレッシング

ポンドレです

このゴマがまた香ばしくていいですよ

 そして、湯葉

美味しい湯葉のお店で娘の病院へ行った帰り

近いので買うため寄りました

４００ｇ入っていて１０５０円。

そのままドーンと出しましたがあっという間に

食べる食べる

美味しいと子供たちも喜ぶ

そして、このお豆腐屋さんでは『おから』をもらえるんです

うれしいですよね

今回、お店のおばさんが沢山入れてくれました

まだ、出てきたばかりで温かかったので、入れてあげているんだよ。

とのこと。１ｋｇ入ってました

さっそく、何かにできないかと思いつきで作ったものがこちら。

おからマヨツナ

おから２００ｇにマヨネーズ　大さじ２．

塩　小さじ1/2とコショウ。

小ネギ２～３本。ツナ（オイル漬け６０ｇ）を入れてまぜ

フライパンにサラダ油を熱し表面がこんがり焼ける程度に焼く。

食べるとき、ちょっとポン酢をかけるとまた美味しいです。

何点なのは、口に入れると水分が吸われてぼそぼそ感があり

えも、少し改良すれば美味しいのでは。と思ってます。

長いものすりおろしと混ぜるとか・・・。

まだたくさん、おからがあるので何かしたいです。

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昨夜、UPしようと始めましたがもう眠くて居眠りしながら

我慢できずに寝てしまいました

昨日は娘の整形受診もあり、あと１週間はシーネ固定

したままで過ごし受診ということでした。

レントゲンのアップを見せていただいたのですが

ホント、ポッキリ

まだ腫れていました

痛みは少しよくなったようですけどね。

まだ１週かも経ってませんから・・・。

あと１か月くらいはかかりますね。

今週も終わりですねー。やっと金曜日です。

まぁ、週末は野球ですけどね

昨日の暖かさで桜がだいぶ咲きました

もう１回お花見したいなぁ。