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2011.06.04
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カテゴリ: 料理(その他)

手作り食べるラー油1

瓶詰にしたこれ。どうかなぁ。

先日、TVをみていてたまたま『 嵐にしやがれ 』で陳建一さんが出た

それだけで、何を作るのか見入る。

そしたら、『食べるラー油』を作られていた。

ちょっと前から、自分で作ってみようかと思っていた一つ。

なので、早速材料を購入。

今朝、作ってみました

材料を油で揚げるのに時間がかかってしまいましたが

いいんじゃないのかなぁ。。。

なんて、思ったりして。

揚げるのは時間がかかるので、2回分を揚げちゃいました。

なので、これが食べ終わってもまたすぐ作れる

一応、冷凍庫にしまっておこうかと・・・。

今日はこれでお昼をたべよう

冷製サラダうどんラー油がけ

うどんを冷たくして、レタスたっぷりな上にのせ

きゅうり、パプリカ、豚肉を茹でて冷たくしたものをのせ

上からめんつゆと作った食べるラー油をON!!

美味しんだけど、食べるラー油にしては辛めかも

一つ反省。やっぱり唐辛子は中国製のキムチなどをつけるものでないと

いけなかったのかなぁ。って。

少しづつ使いますか。


recipe_blog_1.gif

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昨夜は職場のお食事会で、夜は呑みました。

まずはみんなで生中で乾杯。

なぜだか、みなさん早い。

私がゆっくり飲んでる間にあれっ次ですか・・・。

いつの間にやら2杯目のも到着。

なんだか、目が回ってこないかいつもより酔うような・・・。

なんて言いながら、日本酒までつがれ・・・。

つい飲んでしまったら、帰るころにはふらついてました

昨日はまわりました。こんな量で・・・。おかしいなぁ。。。

今朝は娘も練習試合にでかけるので、いつもと同じ時間に

起きたのですが、なんとなく体調が変かな。。。

まぁ、なんとなくだけなんですけどね

今朝は早く起きたので、お天気のよさに布団を干したり

洗濯干したり・・・ラー油作ったりって関係ないか。(笑)

まだ、なにか作ろうかと思ってます。

なに作ろうかな。






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Last updated  2011.06.04 16:53:09
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Re:食べるラー油を作ってみました!!(06/04)  
根岸農園  さん
去年は食べるラー油ブームでしたね~
唐辛子を収穫して作ってみようと思ったものの、
結構手間がかかるんですよね~(ーー;)
それをちゃんと作っちゃうんだから~やっぱ偉いわ!!

あらら??
最近普段でもお酒飲んでないから?弱くなっちゃった?(笑
(2011.06.04 20:22:02)

Re:食べるラー油を作ってみました!!(06/04)  
shikoha  さん
市販のものは。
意外と辛くないですからね^^
ピリ辛でもいいんじゃないですか?

今日は。
ラー油なしでも暑かったですけど^^;

(2011.06.04 20:27:28)

Re:食べるラー油を作ってみました!!(06/04)  
Oh!みつみつ  さん
私、市販の食べラー、ダメでした。うまみが強すぎて。
オットが市販のキットを買ってきて2度ほど作りましたが、
それはにんにくなんかがすでに揚げてセットされていて簡単そうでした。
イチから作るには、食材の水分をゆっくり揚げて飛ばさないといけないんですね。
その手間が、美味しさ。辛さはだんだん慣れるというし、1週間も食べ続けたら・・・。
次はもっと辛くしたくなるかも?ですよ~。 (2011.06.04 21:40:53)

Re:食べるラー油を作ってみました!!(06/04)  
shindy32  さん
食べるラー油は 市販のものも食べたことないです。
気にはなっているのですが…

作るのって 大変そうだから…
おすそわけ お願いします!!!


生ビール
おいしいんですよねぇ~~~♪ (2011.06.05 15:44:49)

Re:食べるラー油を作ってみました!!(06/04)  
えら~~い!
手の込むものはみんな市販品任せです。
自分で作ろうなってまったく思わなくて~~
そこが料理好きと嫌いな人の違いだと思うわぁ~

慣れてくると辛さも調節できてきて自分好みにできるかもしれませんね。
たくさんあるので色々と使えそうです。おうどんおいしそう~~♪ (2011.06.05 17:42:39)

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