kamecoco日記

レシピブログさんでGABANさんのスパイスをいただいたんです

手作りカレーパウダーでスパイスレシピということで

カレーパウダー作りにおすすめのスパイス６種をいただきました。

もちろん、使ったことのないスパイスもありますが、少量のパックなので

口を開けても、スパイスの香りもとぶこともなく

たくさんあったので、ちょっと色々考えてみました。

クミン・ターメリック・ジンジャー・レッドペパー

カルダモン・コリアンダーです。

炊飯器で混ぜて入れて炊くだけの簡単ピラフだったら。。。

なんて思って、作ってみました。

作り方（３合）

白米　３合　　冷凍えび　１００ｇ　　冷凍グリンピース　５０ｇ

冷凍コーン　５０ｇ　　バター　１０ｇ

ターメリック　１P（小さじ１）　　ジンジャー1/2P

コリアンダー　1/2P    クミン　1/2P　　塩　小さじ１　　水

　　　　１）　　米をとぎ炊飯器に米といつもの水の分量を入れ、大さじ１分の水だけ

　　　　　　　　とり捨てる。

　　　　２）　　冷凍の材料をざるに入れて、流水でさっと洗い流す。

　　　　３）　　炊飯器に冷凍の材料と調味料、バターを加え普通に炊けばできあがり。

 炊きあがったら、よく混ぜる。

こんな感じに炊きあがりました。

ターメリックの色がきれいに出たスパイシーなカレーピラフができました

サラダとスープでご飯になっちゃうかな

簡単にできるのでらくちん

でも、カレーのスパイシーな香りがいいですよ

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今日もあつかったですねぇ～

いつもよりも体力を使うのか、疲れましたね

３０分ほど気づいたら寝ちゃってました

しかも、息子の臨海学校の説明会に行く直前に

出掛ける予定時刻に目が覚め、急いで行ってきましたが

昨日は私の誕生日

いくつになったのかなあははっ。

アラフォー世代ではありますが、もう少しでうん十代に

特にケーキを食べるわけでなく・・・。

娘なんか、『あれっお母さん今日誕生日』などと忘れられてました

旦那さんにはプレゼントをいただきましたがね

あとはお友達メールが届きました

ありがとう