kamecoco日記

一昨年初めて参加してから、毎年楽しみにしている

軽井沢　ホテルブレストンコートである『スイーツ博』

スイーツのフルコースを作っているところを観ながら

楽しみながら食べられる大満足のイベント

去年より、チケットを買うのに抽選になったのです。。。

去年ははずれてしまい行けませんでした

でも、キャンドルナイトだけ楽しんできたっけ

今年はチケットが購入できなかった人にもスイーツチケットがプレゼントされ、

スイーツマルシェでドリンクかスイーツがいただけるといううれしい心遣い

でも、スイーツ博をしている４日間のイベントということで

１日、隣の県である軽井沢に夕方からでかけ楽しんでまいりました

まずはこんな感じで目の前で作っているところが観られます。





ディスプレイされているものもお洒落

こんな感じにお家もできていたらいいのになぁ。。。

そして、作っていただいたのがこちら。

ルバーブのパフェ。



ルバーブのジュレやムース、コンポート、シャーベットが層に

なっているんです

そして、上にはルバーブのピールとバラの花びら。

これが甘酸っぱいのですがとても食べやすく、普段嫌だ～

とルバーブは食べない息子も美味しいと

さっぱりとした丁寧な仕上がりのパフェ。

素晴らしいですよね



チケットは４枚購入予定だったのです。

そう、娘もと思っていたのですが彼女はホームステイに

ちょうどこの日、８/３にオーストラリアへ１週間の旅へ行ったので

１枚チケットがある。。。

３人で行ったので１枚は息子のアイスになりました



息子の好きな苺のアイスクリーム

一口もらったけど、甘すぎず苺らしいお味が美味しい

そして、結局ドリンクも飲みました

カクテルが３種類とスムージが２種類。

旦那さん、アルコールを飲んだらまだ運転するからダメだ

と言っていたのですが、ノンアルコールで作ってくださいました



ハーブとライムのドリンクです

実はこれ、観ていてやってみたかった息子がやらせていただいたんです

親切に教えてくださって、息子も楽しそう

この後、苺のスムージー飲みたかった息子は

作り方が気になり教えていただいたんですよ

すごく楽しそうでした

実際にそこで作り方を教えていただきながら作ったんですもの

真剣でした。こんなに真剣なことはないくらい。

お料理なんかをしているときが１番真剣なのかも

時間が過ぎてしまっていたのにありがとうございました