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発売から気になっていたポン酢ジュレ
レシピブログさんでアイディアコンテストと共にプレゼントしていたんです
思わず応募。うれしいことに当たりました
さて、何を作ろうか・・・。
う～ん、せっかくのジュレ状になったポン酢。
さっぱり食べたい気もするし・・・。
きらきらしたジュレを生かしたい気もするし・・・。
なんて思いながら、思いつきで作ったのがこちらです。
大きなトマトをいくつもいただいたので、思い切ってカップに
カップにできなくてもそれはそれでいいのですけどね。
せっかくなので、パーティーなんかにも使えるか
いや、ボリュームがありすぎ
なんて思いつつも、今にぴったりの夏レシピになりました
家では、息子と旦那さんにうけてましたよ。
ほとんど食べられちゃいました
作り方
トマト 大４個 そうめん １００ｇ キュウリ １本
シーチキン （油漬け）１缶 ８０ｇ 塩 小さじ1/4
めんつゆ （３倍濃縮）小さじ１ 水 大さじ２
ハウスぽん酢ジュレ 大さじ１＆上に乗せる分 お好みで
１） そうめんはたっぷりのお湯で表示されている通りに茹で水で冷やし
水を切り、めんつゆと水を合わせ麺にからめておく。
２） きゅうりは薄い半月切りにし、ボールに入れて塩を振り軽くもんで５～１０分
くらい置いておく。トマトは洗い、蔕の部分の方を切り取り、中身を取り出し
細かく切ってきゅうりの入ったボールに入れる。シーチキンも油切りせず
そのままボールに入れ、大さじ１のぽん酢ジュレと共によく混ぜ合わせる。
３） ２に１の麺を入れよく混ぜ合わせ、くりぬいたトマトの中に入れ盛り付け
上にジュレを好きな量をかけてできあがり。
＊ トマトが小さい時はトマトを細かく切って作り、器に盛り付けてもいいですね。
この中に、ミョウガや大葉などを混ぜても美味しいだろうなぁ。
と思います。
ぽん酢のジュレがアクセントになりさらにさっぱり
トマトとそうめんのコラボにぽん酢ジュレが美味しかったです
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昨日からの雨で、気温がぐっと下がり過ごしやすい・・・
いや、今日はちょっと肌寒いような・・・。
気温差がある分、疲れるのかなぁ。
よく眠くなります。いつもじゃないのかとも思う。
夏休みもあと少しだというのに、子供たち宿題はまだ終わっておらず
ちょっと、焦らせてみた。
週末は野球があることも多かったしね。
先週はなかったのに、あっという間に今週末。
今日は数日前から背中が痛くて、久々の整体に
らくになりましたが、まだ痛いかな。
今日から子供の野球も新人戦がはじまりました。
今回はシードなので、試合は来週。
今度は息子たちが中心になってやる番です。
背番号も新しくなりました。
ちなみに『２』。キャッチャーです。
で、この間からピッチャーも練習始めたらしく・・・。
息子、気持ちは少しピッチャーに。
君は正捕手。なんだけどなぁ。
父と子。まぁ、２人でどうしたらよいかと毎日やってます。
母も時々、練習に付き合わされています。
とにかく、足腰を鍛えるために走らなければと毎日、ここのところ
２ｋｍくらいかな。多くはありませんが走り出しました。
３日坊主で終わらなければいいのですが。。。
明日はまた練習試合です
あっ、中学校の廃品回収もあったな。
雨じゃないといいのですが。
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これ流行ってるみたいですね^^
さっぱりならば。暑い夏はいいですねぇ^^
涼しい週末です^^
このまま。
スポーツの秋。食欲の秋に直結しちゃいそうな。。^^;
(2011.08.20 22:19:32)
でもこれをみたら、あ、なるほど、ソーメンに絡めたらとろっとした感じがいい具合においしく感じるかもと思いました。トマトカップでしかもおしゃれ。
いいですね♪
今日は雨、練習、廃品回収やるのかしら？ (2011.08.21 09:38:51)
キャッチャー？？大変そうだわ～。
ちなみに我がチビの甥っ子もキャッチャーなんですよ。
他にやれる子がいないんだそうで・・
息子さんも将来が楽しみですね。 (2011.08.21 09:49:05)
これは可愛くて美味しく食べれて良いね～♪
ぽん酢ジュレの使い方もさすがだな～。。
息子さんピッチャーなんだ。カッコいいね(^^)
走るのも頑張れー。 (2011.08.21 14:12:35)
トマトをカップに使ってしまうなんて～さすが～！！
ちょっとしたパーティーでも、使えそうですね♪
こちらも涼しくなりましたよ～
で、やっぱり寝てばっか・・す～って眠くなるんです。
この気温のおかげでしばらくは、ぐっすり眠れそうです。
夏の疲れ・・取ってしまえるかも。
いっぱい眠りましょうね( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪ (2011.08.21 21:09:42)
