kamecoco日記

昨日のお夕飯は子供たちのリクエストでたこ焼き。

その中にこんなことしたらどうなのか

ですが・・・、この通り。

味はするけど、見当たらない

しかも、昨日のたこ焼き生地はあまりよくなく、くっついたり

形になりにくかったりと丸くできない

ねっ、この通り。つぶれた感じ。。。

いつもとミックス粉が違うからなのかなぁ。。。

でも、たこ焼きの中にゆず胡椒ぽん酢ジュレを入れても

美味しかったです

なら、仕方ないが上からかけてみればいいじゃないか

ということで上からかけてみました

これならいいんじゃない

いつもは、お醤油とゆず胡椒でたこ焼きを食べる私ですが

ゆず胡椒ぽん酢ジュレがよく合います

家族で美味しいと言って上にかけて食べました

たこ焼きミックス　２５０ｇ　　たまご　２個　　水　８００ｃｃ

刺身用たこ　２００ｇ　　キャベツ　1/4コ　　小ネギ　1/2束　　

ゆず胡椒ぽん酢ジュレ　適量　　サラダ油

　　　　　１）　　　キャベツとネギはみじん切にしておく。たこは中に入れやすい

　　　　　　　　　　大きさに切っておく。

　　　　　２）　　　ボールにたこ焼きミックス粉とたまご、水を入れよく粉を混ぜる。

　　　　　　　　　　粉っぽさがなくなったら、キャベツと小ネギを入れて混ぜる。

　　　　　３）　　　たこ焼き用鉄板に生地を入れてから、たこを入れて焼く。

　　　　　　　　　　裏返せるくらいに焼けてきたら裏返す。

　　　　　４）　　　焼きあがったたこ焼きにぽん酢ジュレを乗せて出来上がり。