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2011.08.25

カステラを１度焼いてみたいあなぁ

なんて思って、つい違うものを作ってしまい、なかなか手が出なかった

でも、マロンさんがフライパンでカステラを焼いてらっしゃったので

フライパンでカステラ

面白いやってみたい

と思っていたんです。

息子の夏休みの宿題に、お米料理を作るというのもあって

ご飯を使った料理と米粉はどう

なんて、母はやる気満々だったのですが

息子はさすがに夏休み最後の昨日になって２つも作るのは

と思ったのでしょうね。

牛乳パックを使った３色押し寿司だけで満足。

がっ、私はやっぱり作りたいと思い昨夜米粉でフライパンカステラ

作ってみたのがこちらです。

切り口を観てもらうと分かるのですが、ちょっと加熱しすぎ

中心のあたりが少し焦げてしまいました

中はふんわり、もっちりで美味しかったですよ

レシピはといいますと、マロンさんのは見つからず・・・

いろんな方のをみて、自分流にしちゃいました

メモとして分量を書くと。

たまご　L３個　　砂糖　１００ｇ　　米粉　１２０ｇ　　

牛乳　大さじ５　　はちみつ　大さじ２

卵と砂糖をボールに入れてよく泡立て、少しあとが残るくらいにする。

はちみつを牛乳でのばしておく。

泡立てた卵に米粉を振るって入れ粉っぽさがなくなるように

さっくりと混ぜる。

はちみつと牛乳を混ぜたものを入れ手早く混ぜる。

フライパンにクッキングシートを敷きフライパンを温めてから

流し入れ、極弱火にして蓋をし３０分焼いた。

もう少し早めに焼き終えたほうがよかったのかな。

２５～２７分くらいなのかもしれない。

次の日のほうがしっとりしています。

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今日から新学期です。

朝から娘のダラダラさに、私も怒ってしまいました。

夜更かしして朝起きず。

しかも、今朝がたまで雨が降っていたため送っていって

もらえるなんて勝手に思いぎりぎりまで起きない。

さすがに怒りました。疲れた。

なので、遅刻しても歩いていきなさい。

と行かせました。

手伝いもあまりしないし、勉強もしない。

怒りが限界です。。。

あぁ、私もがんばって仕事へ行ってきます。。。

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Last updated 2011.08.25 08:31:34
コメント(7) | コメントを書く

■コメント

Re:フライパンカステラを焼いてみたよ♪

SORA豆さん

わ～フライパンだ～♪
私も何かの番組でフライパンで作ってるのを見たことあります。火加減が難しそうですね～
そうそうトマトカップのそーめんサラダちびの１歳の誕生日祝いで作ります(*^□^*) ぽん酢は使わないけどそーめんやシーチキンは離乳食でも使えるしトマトカップがかわいいしお祝い料理にぴったりですもんね！
作ったらまた私のブログに載せますね♪ (2011.08.25 11:24:13)

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夏休み

chiz.h さん

フライパンカステラ・・まるでぐりとぐらの世界だわ。
美味しい香りまで運ばれてきそうです。
夏休み・・・子供たちはぐずぐずしがちですよね。
私は特別な理由がない限り、どんなに遅くても8時には起こして11前に寝かせます（18歳だけど）
子供たちの時間がきちんとしないと親も疲れますもんね。 (2011.08.25 20:27:33)

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Re:フライパンカステラを焼いてみたよ♪(08/25)

根岸農園さん

ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
フライパンでカステラが焼けちゃうなんて、嬉しいお話♪
ん～最初のはただ、焼きすぎただけだったのですね～
少し火加減が大変そうですか、何度か焼けば慣れるかしら？
(2011.08.25 21:39:25)

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Re:フライパンカステラを焼いてみたよ♪(08/25)

こざかなくんさん

カステラ、たべた～～～い。
そうなんだぁ～。テレビでもフライパンで作っている場面があったんですね。見逃しました。

もう2学期ですか。
こっちは9月1日からじゃなかったかなぁ～ (2011.08.25 22:54:18)

返事を書く

Re:フライパンカステラを焼いてみたよ♪(08/25)

shikoha さん

へー。フライパンで！^^
考えるもんですね。

うーん。
今の子は大事にされてるからなぁ・・
たまには。厳しいパターンも必要かもね。

(2011.08.25 23:19:42)