kamecoco日記

ターツァイ。知ってますか

先日スーパーではじめて本物みました。

そして、やっぱり買ってみなきゃね

これで９８円でした。

ターツァイはアブラナ科の中国野菜で旬は１１月～２月。

霜にあたると柔らかく、甘みが出るのだということです。

歯切れがよく、灰汁の少ない緑黄色野菜。

ビタミンCとカロチンが含まれている。

なんですって。くせもあまりないようなので炒めてみました。

何と炒めるか考えた末・・・カニ缶をちょうどもらい

贅沢にもこれでいためてみた

う～ん

中華風にしたので、ウエイパーとオイスターソースなどで味つけ。

加熱加減がいまいちでしたね。

シャキシャキはしてました。食べやすい野菜です。

また、次に見かけたらリベンジだ

それと、ノルウェーサーモンの生の切り身が安くなっていたので

ムニエルにしてみた。

タルタルは茹で卵＆高菜とパセリをまぜて。

やっぱり、ノルウェーサーモンは脂ののりが違う

美味しかった～

『レシピブログ』ランキングに参加中です。

ぽちっと応援していただけるとうれしいです。

あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪

この間のピタパンですが、いつもフライパンで焼いてます

あまり火加減が強くても焦げちゃうし、弱いとポケットができません

でも、目の前でいい感じに膨れるとうれしい

意外と簡単にできますよ。

レシピはまた後で。。。

今朝はすごーく冷えた

私の車が日陰になっているところへ置いてありますが

今朝、８時過ぎていたのに車の温度はー９℃

ウワォッ

日中は結構暖かかったが、夜もまた冷えてる～

寒すぎますね

そんな今日の夕飯は鍋～

豚ばら肉と白菜の鍋で温まろうっと

体が冷えて、肩が凝ったりしませんか

私も昨日はお風呂でよく温まってからストレッチしたら

少し体がらくです

今日もストレッチしよう

寒さにまけないようにしなきゃね