kamecoco日記

今日はくるみを使ったスイーツ３つ

レシピも一緒に

久々にどうしたのさーって感じですが

NHKさんの『みんなの今日の料理』ってご存知ですよね

そのホームページで、去年もあったと思うのですが

『カルフォルニアくるみスイーツコンテスト』をやっているのを

見つけ、今年も３つ投稿してみたわけです。

なにやら、今年はツイッターでのつぶやきなんかも入るのだとか・・・。

そういうのが多くなりましたね。

まぁ、せっかく投稿したのでまとめてUPしてみます。

まず、これはあんことくるみを使ったパウンドケーキ

パウンドケーキのマーブルがあんこっていうのも美味しそう

ではないですか

食べたときにざっくりくるみの香ばしさと食感があるのもいい

で、思いついたのがこちらです。

『 ざっくり！あんパウンドケーキ 』 今日の料理のレシピに飛びます。

で、次にお家にいただいたキウイがちょうど熟してまして

アイスにしたらさっぱりとして、爽やかなアイスになるかなぁ。

なんて思っていたのですがあ、この中にチョコボールやくるみを

入れたら食感も楽しいアイスになる～

なんて作ってみたのがこちら。

『 ナッツ＆チョコのキウイアイス 』

さっぱり、ザックザックの食感が美味しくて子供たちも

よく食べてました。

そして、最後はアーモンドケーキならぬ

『 プルーンくるみケーキ 』

アーモンドプードルを使うように、くるみをすり鉢などで擦ったものを

加えて少し塩分もある有塩のバターを入れて焼きました。

くるみもプルーンも女性にはすごくいい食材なんですね。

鉄分も、ミネラルもビタミンもあって。

中はこんな感じにふんわりです。

少しくるみの粒も残っているので食感も楽しいです。

香ばしさがまたいいんですよ。

よかったら、みてみてくださいね

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今日は朝から晴れてますが、また雪になるとか・・・げっ

凍結だけは気をつけてくださいね

なんだか、色々やってるうちに今日で休みが終わっちゃうじゃないか

と、ちょっぴり思っているわけでして・・・。

まだ、用事は続きます。。。ひと段落したいね。

みなさん、コメントありがとうございました。

みなさんもお気を付けくださいね

どうしようもない時もありますが、

できるだけ何もないようにがいいですよね。

さてさて、今日はちとこれから出かけてきます

よい１日を