kamecoco日記

今、フジＴＶさんでやってるドラマ向井理さんの出てる 『ハングリー！』

見てらっしゃいますか

家では息子が真剣です。

好きなんですね。お料理も。

やたらと最近はフレンチのお料理の名前を言ってます。

そんでもって、作ってみたいって。

 で、最近初めてのフレンチ的な料理本。

【送料無料】向井理、ビストロ修行

が欲しいって。

作ってみたいって。

結構、この本するなぁ。なんて思ったけど

ふんじゃぁー作るなら買ってあげると母がいうと、

作るってんで買っちゃいました

そんで１番気になってたのがこの『豚のリエット』

豚肉を炒めてワインで煮てほぐす。

保存食なんですよね。これ。

これをトーストしたバケットに塗って食べたかったんだね

小５の息子が作った豚のリエット

出来ちゃいましたよ

バケットに塗ってほら。

ねっ。いい感じでしょ

これ、母(私）の手ね。気にしないでくださいね。

なかなかキレイねでき

母は手を出さず、本よく読んでなんて。（笑）

でも、できました

お味も美味しい

よくやったね、息子

よくできたので、また作りたいんだそうだ。

他のフランス料理にも興味深々

このままシェフになるのかしらんなんて。（笑）

なので、私も１品。

『鱈のコロッケ』作ってみました。

この本に載ってましたよ

中身はほとんどが鱈。

少しだけじゃがいもが入ってます。

生の鱈でなく甘塩鱈を使ったので

１日塩をまぶして置いておく作業もはぶきましたが

美味しくできましたよ

ソースはマヨと粒マスタードなどで作ったもの。

お家でフレンチもなかなかですよ。

次は何を作るのかな、息子。

しばらく、このドラマの影響でフレンチブームです

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３月になりやたらと雪が降りますね

昨日もそうでした。

今朝は冷えるし・・・。

でも、日曜日には今年初めての野球の練習試合もあり

ようやくシーズンと思うのですが、またグランドは・・・。

ダメですね。

もう大会がはじまるというに・・・。

なんだかね、結構やることが多くてＵＰしようと思いつつ数日過ぎる。

まぁ、しょうがないか。。。ってとこです。

もう３月中旬だもんね。

そうそう、明日は早めに仕事が終わりそうなので

久々にお友達にあってランチしてきます。

１年ぶりかなぁ。。。

何を食べようかな～