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簡単レシピ　ニラうどんの作り方

こずかめ

2005.10.07

今日は朝からよくない雲が。。。

いよいよ　オープン初日。

常連さんが第１号のお客さんです。

予約を頂いていたので　ちょっと早くお店に到着したのですが　もう前で待っておられました。

でも　私はすぐ前方にいる消防車の方が気になって。。。

朝からボヤ？？

ほとんど予約をして頂いているので　待たせることはあまりなかったですけど、まず　自分でなおした道具類の把握にちょっと手間取り　仕事はワンテンポずれてるんよね。

流れ作業のように　動かないで　ぎこちないんです。

これは　慣れるのにしばらくかかりそう。。。

片づけたり　お客さんにお茶の接待をしたりね。

お昼食べるのも　３時前になってしまいました。。。

でも　なんとか初日は無事過ぎました。

明日も　この感じではなんとかなりそうかなあ？

そうそう　お昼前から雨が本格的に降り出してね。。。

まあ　雨降って地固まるってことかな？

さて　お店のレイアウトですが。。。。

こんな感じです。

年配の方が多いうちのお客さんですから、なるべく動かないで済むように　シャンプー台が横にあります。

カットしてそのまま　シャンプーができます。

こういう風にするのに　どんだけ苦労したことか。。。(-。－;)

さあ　明日も頑張ります。

でも　皆様への訪問ができそうにないです。。。

めっちゃ眠たいです。。。

明日は必ず訪問させて頂きますので、今日はこのままｍ(＿＿;)ｍ
ごめんなさい。。。

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