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2008年05月09日
テーマ： お野菜中心 献立のススメ(209)
カテゴリ： 肉料理
この間の 「おろしタマネギのハンバーグ」
のあのタマネギの美味しさが忘れられず、今回は豚の薄切り肉とタマネギのコンビネーションでもういちどタマネギを美味しく頂くことにしました♪もちろん、豚肉も赤身の部分が多いので、美味しいです。アメリカではとかく脂肪分が多いお肉が多いですが、今回は赤身の部分が多いので、嬉しいです♪ダーにもヘルシーな一品になりそう。。。
～～～♪ラクが作った「和風でさっぱり豚肉のタマネギかけ」♪～～～
豚肉 ２５０ｇ
タマネギ 小１個
すり下ろしショウガ 大さじ１
ニンニク ２かけ
醤油 小さじ２
日本酒 大さじ１
食物油 少量
１．豚肉は塩・胡椒・日本酒（分量外）をかけて下味を付けます。
２．タマネギは薄切り、ニンニクも薄切りにしておきます。
３．タマネギは電子レンジにかけてしんなりさせます。
４．フライパンに油をしいて、ニンニクを入れて、香りが出てきたら
豚肉を両面焼きます。
５．豚肉を焼いている間に、ショウガをすり下ろしておきます。
６．豚肉をお皿に盛りつけ、タマネギをその上に盛りつけます。
７．フライパンに醤油・日本酒・すり下ろしショウガをいれ少し煮立たせます。
８．煮立たせた調味料をタマネギの上からかければ出来上がりです。
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ありがとう♪明日もまたがんばります♪
＊価格はラクが調べたときの価格です。変更されることもありますので、ご確認のうえ、ご購入下さい。＊
～～～♪ラクが作った「和風でさっぱり豚肉のタマネギかけ」♪～～～
豚肉 ２５０ｇ
タマネギ 小１個
すり下ろしショウガ 大さじ１
ニンニク ２かけ
醤油 小さじ２
日本酒 大さじ１
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１．豚肉は塩・胡椒・日本酒（分量外）をかけて下味を付けます。
２．タマネギは薄切り、ニンニクも薄切りにしておきます。
３．タマネギは電子レンジにかけてしんなりさせます。
４．フライパンに油をしいて、ニンニクを入れて、香りが出てきたら
豚肉を両面焼きます。
５．豚肉を焼いている間に、ショウガをすり下ろしておきます。
６．豚肉をお皿に盛りつけ、タマネギをその上に盛りつけます。
７．フライパンに醤油・日本酒・すり下ろしショウガをいれ少し煮立たせます。
８．煮立たせた調味料をタマネギの上からかければ出来上がりです。
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こちらはいかが♪
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