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2008年07月30日
テーマ： お野菜中心 献立のススメ(208)
カテゴリ： シーフード
何だかやはり昨日はしっかり休息していたとはいえ、身体が重たい感じ。
コレって、休み明けによくあるお疲れモード。
そんなわけで、お料理？！って言う感じのラクですが、作らないわけにはいきません！
ダーもきちんとお仕事しているのですから。。。
というわけで、久しぶりにお魚料理。先日買っておいた舌平目登場です。
どうしよう？！などと思っていながらも「早く、美味しく！」となると
ムニエルにする手間も惜しい。。。というわけで、お野菜を敷いたフライパンで
ワインを注いで蒸すことにしました。
あとは・・・こういうときこそ、缶詰スープ。キャンベルの豆スープ。
お夕食は出来上がりです
～～～♪ラクが作った「お野菜たっぷり舌平目のワイン蒸し」♪～～～
舌平目 １尾
にんにく ２かけ
タマネギ １個
ミックスベジタブル 適宜
塩・胡椒 適宜
バター 大さじ１／２
白ワイン 大さじ２
１．舌平目は塩・胡椒をしておきます。
２．にんにく、タマネギは薄切りにします。
４．１を３に入れて、ミックスベジタブルも入れて、白ワインをかけて
蓋をします。
５．お魚に火が通ったら出来上がりです。
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ありがとう♪明日もまたがんばります♪
コレって、休み明けによくあるお疲れモード。
そんなわけで、お料理？！って言う感じのラクですが、作らないわけにはいきません！
ダーもきちんとお仕事しているのですから。。。
というわけで、久しぶりにお魚料理。先日買っておいた舌平目登場です。
どうしよう？！などと思っていながらも「早く、美味しく！」となると
ムニエルにする手間も惜しい。。。というわけで、お野菜を敷いたフライパンで
ワインを注いで蒸すことにしました。
あとは・・・こういうときこそ、缶詰スープ。キャンベルの豆スープ。
お夕食は出来上がりです
～～～♪ラクが作った「お野菜たっぷり舌平目のワイン蒸し」♪～～～
舌平目 １尾
にんにく ２かけ
タマネギ １個
ミックスベジタブル 適宜
塩・胡椒 適宜
バター 大さじ１／２
白ワイン 大さじ２
１．舌平目は塩・胡椒をしておきます。
２．にんにく、タマネギは薄切りにします。
４．１を３に入れて、ミックスベジタブルも入れて、白ワインをかけて
蓋をします。
５．お魚に火が通ったら出来上がりです。
ラクからのお願い
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お魚食べよう♪
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