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2008年08月06日
テーマ： お野菜中心 献立のススメ(208)
カテゴリ： 肉料理
アメリカに来てから日本のなすって、日系スーパーに行けば売っているのは分かっていても、買ったことがないラク。
アメリカにいるのだから、アメリカのものを出来るだけ使おう！と思っているので・・・
滞在生活も残り半年を過ぎたのですから。。。
「来たばかりでもう帰る？」と思われるかも知れませんが、最初からダーとラクの滞在は
１年未満なのです。
・・・それはさておき、
というわけで、この間買った「米なす」
やっぱり何回かっても大きいなぁ～と思います。
この時点で、一度写真を撮ったり、せっかく買った秤にのせたりしてみれば、
この大きな「米なす」は・・・とりあえず半分使うことにしました。
残り半分は・・・今週中に使います！
・・・で、お豆腐もあるので、ボリュームアップに半丁加え
・・・マッシュルームもみじん切りで入れると・・・
見た目がお肉が多く見えるので追加。
あとは、フツーにタマネギ・ニンニクをみじん切りに。
さて、味付けが問題。
中華風に仕上げるので、挽肉の下味には塩・胡椒はもちろん、
廣記 ウェイパー 500g を入れて、炒めます。
隠し味に中濃ソース（フツーのブルドッグソース使っています）を入れます。
そして、辛い物好きなので、豆板醤を入れて炒めたら出来上がり～～～♪
このおかずと共に作ったおかずはこちらです。
ちょっとワカメが多かったかな？！
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ありがとう♪明日もまたがんばります♪
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Milky ＆ Coco
アメリカにいるのだから、アメリカのものを出来るだけ使おう！と思っているので・・・
滞在生活も残り半年を過ぎたのですから。。。
「来たばかりでもう帰る？」と思われるかも知れませんが、最初からダーとラクの滞在は
１年未満なのです。
・・・それはさておき、
というわけで、この間買った「米なす」
やっぱり何回かっても大きいなぁ～と思います。
この時点で、一度写真を撮ったり、せっかく買った秤にのせたりしてみれば、
この大きな「米なす」は・・・とりあえず半分使うことにしました。
残り半分は・・・今週中に使います！
・・・で、お豆腐もあるので、ボリュームアップに半丁加え
・・・マッシュルームもみじん切りで入れると・・・
見た目がお肉が多く見えるので追加。
あとは、フツーにタマネギ・ニンニクをみじん切りに。
さて、味付けが問題。
中華風に仕上げるので、挽肉の下味には塩・胡椒はもちろん、
廣記 ウェイパー 500g を入れて、炒めます。
隠し味に中濃ソース（フツーのブルドッグソース使っています）を入れます。
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