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デレク・ハートフィールド
遠い地平線が消え、夜の闇に心を休める時、雲海の上を音もなく流れ去る気流は、弛みない宇宙の営みを告げています。 満天の星を戴く、果てしない光の海を流れゆく風に心を開けば、煌く星座の物語も聞こえてくる、夜の静寂のなんと饒舌なことでしょう
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2019.12.25
テーマ： ワイン大好き！(31205)
カテゴリ： 赤ワイン
Fontanafredda Barolo 2015
ワイン会に持っていくワインを手持ちでセレクトしていて、最初に選んだワイン。
ワイン会に持っていくワインを手持ちでセレクトしていて、最初に選んだワイン。
イタリアワインの王。
しかもグレート・ヴィンテージ。
これなら問題ないだろうと背ラベルを見て絶句。
安定剤(アカシア)
一瞬思考停止。
安っすいワインならまだ分かるが、それ程安くないし、2013ヴィンテージ でPP91点ってあったし、サクラアワード・ダブルゴールド・・・。
正直、ビオなんてどうでも良いが添加物入れる方がよっぽど質が悪い。
ちなみに安定剤(アカシア)=アラビアガムのことです。
ワインの味わいは子供の頃に駄菓子屋で売っていたラムネ菓子のようなフレーバー。
あと３本あるので、意を決してワイン会に持っていくべきか。
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