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もくよう☆
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2010/03/23
テーマ： パンを焼こう！(16106)
カテゴリ： パン、お菓子作り
タイトル通りの角食です(笑)
どうも２次醗酵の見極めが上手く出来ないでいます
シリコン加工の食パン型 を使用しているので型にはくっ付かず綺麗に外れます
でも、流石に過醗酵のせいかふちにまでパンがくっ付いてしまうのでその部分ははがしています。
お手入れも楽チンです
強力粉は ゆきちから100(国産) を使用しています。
クセをつかむ前に後１回位焼いたら終わってしまうのでクセも分からないままで(笑)
半分は朝食に前日の夕飯の残りのヒレカツ＆キャベツを挟んでカツサンドで
更にその半分の残りは…
やみつき！クイニーアマンそっくりラスク by まやちゅぅ
今回は倍の量で作りました
中ザラ糖 はこのラスク用に購入していました
今回は倍の量なので大さじ６使用
半分はお隣さんへおすそ分けしました
反対に頂き物をしました…
ほうれん草のおひたし。
食べる前にもみ海苔を沢山かけてと言われ、かけてみました。
意外とおひたしに合うんですね
次回レシピを貰う予定です
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シリコン加工の食パン型 を使用しているので型にはくっ付かず綺麗に外れます
でも、流石に過醗酵のせいかふちにまでパンがくっ付いてしまうのでその部分ははがしています。
お手入れも楽チンです
強力粉は ゆきちから100(国産) を使用しています。
クセをつかむ前に後１回位焼いたら終わってしまうのでクセも分からないままで(笑)
半分は朝食に前日の夕飯の残りのヒレカツ＆キャベツを挟んでカツサンドで
更にその半分の残りは…
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今回は倍の量で作りました
中ザラ糖 はこのラスク用に購入していました
今回は倍の量なので大さじ６使用
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