これでもかなり頑張ってるんだけど

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2006.01.26

にゃは～☆

(8)

テーマ：パン焼きたい病、集まれ！(285)

カテゴリ： ☆パン作り☆

今日はパンを焼きました。
昨日焼けなかった分、 あと２回戦 くらい焼きたい気分ですが…

チョッと前に、きなこのパンをどなたかの所で見て
(どなたのところか忘れました！)
チョッとチャレンジしました。

完全に、オリジナルレシピなので
まだまだ、改良の余地あり！
ですが、なかなか美味しかったです(*＾＾*)

では～

【まめまめしいパン】

です。どうぞ・・・

まめまめしいパン(焼き)

強力粉・全粒粉・きなこ　を豆乳で捏ねてみました。
豆乳は膨らみが悪くなる！というのを
小耳に挟んでいましたが…
適当に配合してみました。
焼きたては、なかなかです。

きなこ (大豆の粉)と豆乳 (大豆の汁？)で、　 【まめまめしい】 です。

半分は焼いて、残りの半分は
ダーリンの好きな揚げパンにしました。
更に、仕上げにきなこと砂糖を混ぜたものをまぶして。

きなこがふわっと香って、おいしい。
でも、もうチョッとの気がします。
全粒粉が余計だったかな？

しばらく、案を寝かして…また作ります。