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2006.08.24
カテゴリ： ☆パン作り☆
先日(２２日)久し振りに全然膨らまなかったパンを焼いて…
凹んでいるかと思いきや
いつも通り立ち直りも早く…翌日にはパンが無くなったので
その次の日(２４日)には、しっかりパンを焼いていました…
お粉は、ハルユタカ１００
酵母は恵ちゃん
(残ってた中種にエキスと粉を足して、パワーアップしておきました)
リッチめに、仕込み水の代わりに牛乳
水分がかなり多めで…成型の跡形もない
バターを入れるつもりが、入れ忘れて…こんな焼き上がり
恵ちゃんで【牛乳食パン】？
～ぱっと見は、まぁ見られる？でも…～
↑こっちから見ると…なんて事ないのだ！！
でも…
↑リッチにするつもりが、バターを入れ忘れて微妙な感じ
釜伸びって言うより、完全にパンクしちゃった(^-^;
焼き立てをスライスして、四葉のバターを乗せてパクっ
美味しい
酵母のパンは …と言いつつ、
夜遅くに１/４位たいらげるあんた(ダーリン)って…
なんなんだぁぁ～～～
この日は、恵ちゃんでナンも大量に焼き上げ
先日のナンが美味しかったので～
週末用に、ストックして置きましたぁ～
↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪
オーブン使えば、我が家は灼熱！それでも焼くのだぁ～～
お米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる
↓一応参加してます(^-^;
最近はレンジャー隊の方々も、参加する人続々？
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成功への道は、遠い。。。 2010.05.27 コメント(2)
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またもやご無沙汰でございます(汗 2010.05.12 コメント(6)
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