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2008.09.30

誕生日の昨日。

スーパーで食材を物色していたら、鶏レバーがめにはいった。
どうしてもその鶏レバーが気になって仕方がない。
２００ｇで80円って安いなぁ
って、そこが気になるのかなぁと思ったけどそうじゃなくて
「レバニラ」
って言葉が頭の中をぐるぐると。

私、レバーは苦手なほう。

でも鶏専門店で、鶏レバーは食べられるんだということを経験から知っている。

で、なぜかハツ（心臓）は、大好きなんだよね。

んんん・・・・

誕生日の夜にレバニラ？関係ないよねぇと思いつつもなんとなく。

いや、明日の晩にしよう。

でも、血抜きしないといけないんだよなぁ。
食べたことも作ったこともないけど・・・・

ネットで調べればいいだろう・・・・

で、今晩食べようと思っていたのに、夕方から、長野のコーアクティブコーチの集まり【チーム１００】（先日のＣＴＩ体験会を主催）があるのを思い出す。

ああ～

昼間だけどたべちゃえ～。くさいかな～と思いつつ。

ネットで検索したら、「ためしてガッテン」でレバニラの美味しい作り方をやっていたようで、そのレシピ
レバーは火を通す時間が長いとくさくなるんだって。
なので油で揚げる。
鶏レバーだし、あまりくさくはならないんじゃないかなぁとは思いつつ、美味しく食べたかったので念のため。

やってみたら・・・・美味しかった！
すごい～。やみつきになりそう。

ふと思う。

最近「食べたいもの」って訊かれても食べたいものってすぐに思い浮かばなかったなぁ。

でも「食べたいもの」が「食べたいとき」に食べられるって、なんて幸せなんだろう。

それと同時に、午前中に仕込み始めた「しその実」の塩漬を横目でみながら、
旬のものを上手に保存して、美味しく、長く食べるって言うのも、ぜいたくなことだなぁ、幸せだなぁと思うのであった（＾＾）

いずれにしても、私は、いつも幸せなのかもしれない(^^)

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