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2008.08.01

韓国風フルーツパンチ「ファチェ（花菜）」

テーマ：韓国！(18309)

カテゴリ：韓国の食文化

私は相変わらず扇風機のみでがんばっています。

ところで夏といえば、スイカが食べたくなりますね。

韓国でもスイカをよく食べます。

そのまま食べるのももちろんおいしいですが、
韓国では次のような食べ方（飲み方？）もします。

これは「 スバッファチェ 」といいます。

”スバッ”は”スイカ”のことで、
”ファチェ（花菜）”は簡単に説明すると”韓国風フルーツパンチ”のことです。

韓国には韓国固有のお茶があり、
みなさんご存知のユジャチャ（ゆず茶）などの暖かかくして飲む伝統茶に対し、
冷たくして飲む韓国固有の飲み物を”ファチェ”というのだそうです。

”ファチェ”にもいろいろな種類がありますが、
その中でも一番ポピュラーなのがこのスイカの”ファチェ”ではないでしょうか。

作り方は簡単です！

一口サイズに切ったスイカをボールに入れ、
サイダーで割ります。

今回使用した”七星サイダー”

お好みで砂糖を入れて甘さを調節し、
氷を浮かべて食べます。

以上です♪

ちなみに冷蔵庫で冷やしてから食べるともっとおいしいです。

写真はスイカだけなので見栄えはイマイチですが、
キウイやパイナップルなど入れてもいいようです。

”パッピンス”もいいですが、
自宅で簡単にできるこの”ファチェ”も夏のデザートとしておすすめです♪

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