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2010.01.14

釜山大にて「サルククス」ランチ♪

テーマ：韓国！(17896)

カテゴリ：釜山情報1

今朝は－7度、現在昼でも0度という寒さです。

でも今日はこれから釜山までお仕事をしに行かなければならないので、
出かけるのがつらいです。

特に帰りのバスが運が悪いと20分近く待たなければならないので、
それが地獄です。（涙）

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

昨年の12月の話になってしまいますが
久しぶりにお友達と地下鉄１号線釜山大学前駅にある
ベトナム料理屋さんへ行ってきました。

やはりたまには韓国料理以外の料理も食べたいもので…。（笑）

「ベトゥナム　サルククス　WELCOM PHO」（韓国語：ウェルコム　ポ）

建物の2階です。

地図はコチラです。

おもしろいのがベトナム料理の「フォー」を
韓国語で「サルククス」、つまり「ライスヌードル」と呼んでいる点です。

釜山大ではベトナム料理屋といったらここしかないようですが、
でもおいしいということで評判はいいようです。

セットで注文したのですが、
写真上のどんぶりが「サルククス」、いわゆる「フォー」。

下のどんぶりは牛肉の混ぜご飯です。

でも2人分でこの量はちょっと少ないなぁと思いましたが、
メインはこれではないんです。

サービスでジャスミン茶と、
ざくろジュースがつきます。

ライスペーパーです。

お湯の入ったボールに入れてふやかしてから、

これら野菜を包んで食べます。

ちょっと失敗して形がいびつになってしまいました。（笑）

特製のピーナッツソース、
または魚醤につけて食べます。

これがメインのお料理で、
思ったより量があって結局おなかがいっぱいになりました。

これだけの量で一人１万ウォン（約820円）くらいだったと思います。

日本ではすでに出来上がっている生春巻きしか食べたことがなかったので、
その場で包んで食べるのははじめてで新鮮でした。

調べてみたら本場ベトナムでは
その場で手巻きして食べるようです。

韓国人も巻いて食べるのが好きなので
ぴったりですね。

ベトナム料理は韓国で食べるのは今回はじめてでしたが、
久しぶりに食べると新鮮でおいしいですね。

同じアジアでも味付けが全然違いますし。

個人的には「サルククス」、つまり「フォー」がもともと好きなので、
たまにこうやって食べるのもいいかもと思いました。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

久しぶりに

「成功者になる道21　by 李健煕（サムソングループ元会長）」

を更新しました。

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