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ようこそ。 子供たちの事、日々の暮らしを綴っていきます。
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2008.02.08
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今回は、名古屋の人気デカ盛をを食べつくす…ってやつで、
キャッツ・カフェのパフェが出てきたり、
なんか食欲がそそられました…
そして、（ここまでは、余談）
来週は、中華街の肉まん５０種を南海キャンディーズが食べつくす伝説です。
それを見て、Ｓｈｉｏｎが「肉まん食べたい～～！」と言い出しました。
う～ん、私も、食べたい。
「お母さんが作るのは、お店のみたいに美味しく無いかもよ。いい？」と聞いたけど、
「じゃあ、そのうちね」といっておきました。
翌日…
仕事も辞めて暇もあるので、作ってあげたら喜ぶかな～と、先ほど作りました。
以前、１度だけ作った事があったので、なんとなく作り方は心得ていたんですが、
ネットからレシピを探して、皮もフワフワ…というタイプを選びました。
具は、適当にあるもので。
今回は、豚挽き肉、チンゲン菜、シイタケ、春雨だけ＾＾；）
味付けは、しょうが、お砂糖、コショウ、オイスターソース。
あ、あと、ちょっとピリッと辛いお漬物のみじん切りが残っていたので、
少々加えました。（これがなかなかヒットでした）
包むのが、やっぱり、あんまり上手く出来ませんね～～～＾＾；）
綺麗に閉じれないので、やっぱり、それを下にした方が、綺麗に仕上がりますね。
せいろに、クッキングペーパーをひいて、蒸し、待つ事１０分。
うぉ～～～、でかくなってる…（＠＠；）
でも、出来立ての熱々は、本当にフカフカで美味しいぃ～
見た目は、確かにお世辞にも美味しそう～～～とはいえませんが、
具を中心に、上下の皮の厚みを同じに…というのが、目標かなぁ…
作業を始めて、１時間ちょっとで出来ました。
Shionも、喜んでくれるかな～？
皮が余ったら、ぜんざいを作って余ってるあんこを使って、あんまんを作ろうと思ったけど、
全然余りませんでした＾＾；）
でも、簡単だったから、また作ってみよう～♪
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こんにちは♪
ひたちの木621
さん
肉まん！おいしそうですね(^^)
わたしも一度作ったことありますが…皮がカチカチになって(^_^;)
イーストですか？ベーキングパウダー？？ふっかふかでおいしそう…
もう買っては食べられなくなりますよ～お子さんもきっと大満足ですね
分量追加したのでよかったら見てください♪コメントありがとうございました～ (2008.02.08 16:25:54)
わたしも一度作ったことありますが…皮がカチカチになって(^_^;)
イーストですか？ベーキングパウダー？？ふっかふかでおいしそう…
もう買っては食べられなくなりますよ～お子さんもきっと大満足ですね
分量追加したのでよかったら見てください♪コメントありがとうございました～ (2008.02.08 16:25:54)
追伸です
ひたちの木621
さん
たびたびおじゃまします(^_^;)
色は去年の写真のほうが実物に近いです
お子さんと一緒ならトウガラシとニンニクは少し控えたほうが食べやすいかもしれません
アレンジしておいしくなったら、わたしにも教えてくださいね～♪ (2008.02.08 16:31:15)
色は去年の写真のほうが実物に近いです
お子さんと一緒ならトウガラシとニンニクは少し控えたほうが食べやすいかもしれません
アレンジしておいしくなったら、わたしにも教えてくださいね～♪ (2008.02.08 16:31:15)
Re:こんにちは♪(02/08)
＊KANON＊
さん
ひたちの木621さん
＞肉まん！おいしそうですね(^^)
自分で言うのもなんですが…美味しかったです（爆）
＞わたしも一度作ったことありますが…皮がカチカチになって(^_^;)
やはり、いくらセイロを使っても、作りたてが一番ですね…
おやつに食べた子供のは、若干固かったです。
（が、市販のものを電子レンジで…よりは、数段やわらかかったですが）
＞イーストですか？ベーキングパウダー？？ふっかふかでおいしそう…
えっと、両方入れるようになっていたので、両方いれました。
＞もう買っては食べられなくなりますよ～お子さんもきっと大満足ですね
ちょっと、加えたお漬物がからかったので、嫌がるかと思いましたが、
喜んで食べてくれました。
こういうとき、嬉しいですね～！
＞分量追加したのでよかったら見てください♪コメントありがとうございました～
すみません、お手数かけましたｍ（＿＿）ｍ
(2008.02.08 16:36:01)
＞肉まん！おいしそうですね(^^)
自分で言うのもなんですが…美味しかったです（爆）
＞わたしも一度作ったことありますが…皮がカチカチになって(^_^;)
やはり、いくらセイロを使っても、作りたてが一番ですね…
おやつに食べた子供のは、若干固かったです。
（が、市販のものを電子レンジで…よりは、数段やわらかかったですが）
＞イーストですか？ベーキングパウダー？？ふっかふかでおいしそう…
えっと、両方入れるようになっていたので、両方いれました。
＞もう買っては食べられなくなりますよ～お子さんもきっと大満足ですね
ちょっと、加えたお漬物がからかったので、嫌がるかと思いましたが、
喜んで食べてくれました。
こういうとき、嬉しいですね～！
＞分量追加したのでよかったら見てください♪コメントありがとうございました～
すみません、お手数かけましたｍ（＿＿）ｍ
(2008.02.08 16:36:01)
Re:追伸です(02/08)
＊KANON＊
さん
ひたちの木621さん
＞色は去年の写真のほうが実物に近いです
写真ですから、色はその辺加減して見ないといけませんでしたね。
ご丁寧にありがとうございます。
＞お子さんと一緒ならトウガラシとニンニクは少し控えたほうが食べやすいかもしれません
そうですね～。
キムチとか食べれるので、割と平気だとは思うんですが、どの程度辛くなるか分からないので、まずは唐辛子は控えめにしてみますね。
ご丁寧にありがとうございました！
(2008.02.08 16:38:38)
＞色は去年の写真のほうが実物に近いです
写真ですから、色はその辺加減して見ないといけませんでしたね。
ご丁寧にありがとうございます。
＞お子さんと一緒ならトウガラシとニンニクは少し控えたほうが食べやすいかもしれません
そうですね～。
キムチとか食べれるので、割と平気だとは思うんですが、どの程度辛くなるか分からないので、まずは唐辛子は控えめにしてみますね。
ご丁寧にありがとうございました！
(2008.02.08 16:38:38)
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