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2008.02.08
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今回は、名古屋の人気デカ盛をを食べつくす…ってやつで、
キャッツ・カフェのパフェが出てきたり、
なんか食欲がそそられました…
そして、（ここまでは、余談）
来週は、中華街の肉まん５０種を南海キャンディーズが食べつくす伝説です。
それを見て、Ｓｈｉｏｎが「肉まん食べたい～～！」と言い出しました。
う～ん、私も、食べたい。
「お母さんが作るのは、お店のみたいに美味しく無いかもよ。いい？」と聞いたけど、
「じゃあ、そのうちね」といっておきました。
翌日…
仕事も辞めて暇もあるので、作ってあげたら喜ぶかな～と、先ほど作りました。
以前、１度だけ作った事があったので、なんとなく作り方は心得ていたんですが、
ネットからレシピを探して、皮もフワフワ…というタイプを選びました。
具は、適当にあるもので。
今回は、豚挽き肉、チンゲン菜、シイタケ、春雨だけ＾＾；）
味付けは、しょうが、お砂糖、コショウ、オイスターソース。
あ、あと、ちょっとピリッと辛いお漬物のみじん切りが残っていたので、
少々加えました。（これがなかなかヒットでした）
包むのが、やっぱり、あんまり上手く出来ませんね～～～＾＾；）
綺麗に閉じれないので、やっぱり、それを下にした方が、綺麗に仕上がりますね。
せいろに、クッキングペーパーをひいて、蒸し、待つ事１０分。
うぉ～～～、でかくなってる…（＠＠；）
でも、出来立ての熱々は、本当にフカフカで美味しいぃ～
見た目は、確かにお世辞にも美味しそう～～～とはいえませんが、
具を中心に、上下の皮の厚みを同じに…というのが、目標かなぁ…
作業を始めて、１時間ちょっとで出来ました。
Shionも、喜んでくれるかな～？
皮が余ったら、ぜんざいを作って余ってるあんこを使って、あんまんを作ろうと思ったけど、
全然余りませんでした＾＾；）
でも、簡単だったから、また作ってみよう～♪
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