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＊KANON＊
ようこそ。 子供たちの事、日々の暮らしを綴っていきます。
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2009.11.19
テーマ： 今夜のばんごはん(53063)
カテゴリ： カテゴリ未分類
数日前の夕食。
手前は炊き込みご飯ですが、
人参と油揚げ（油抜きなんて無し）を刻んで、
ひじきは乾燥のままもどしていもいません。
で、後は醤油と砂糖とみりんとお酒で味をつけて、
スイッチポン。
この日のおかずは、チビたちがお芋しか食べない可能性があったので、
炊き込みご飯にしました。
たまたま、どっちも「甘い～」と書いてあったので食べ比べ。
パパはお芋はあまり好きじゃないので、いない日は夕食に食べたりします。
これは、ヘルシオがあるので、誰でも美味しく焼き芋に出来ます。
奥のコーンスープも、これまた簡単。Shionが食べたい食べたいと言ってたので。
今回はパパ抜きなので、分量が違いますが、
基本は、コーンクリーム１缶を鍋に入れ、
その缶に牛乳１杯。お水を１杯。
あとは、コンソメの素を１つ。
煮立て過ぎないように気をつけて
（よく、失敗して吹きこぼれたり、なべ底を焦がしちゃいます…＾＾；）
あとは、塩コショウと小さじ１杯ぐらいのごま油を入れて再度沸騰したら、
本当は、これをミキサーにかけるともっと滑らかなんでしょうけど、
まあ、面倒くさいのでやりません。
チビたちには、乾燥おからにスープをかけて、食べさせたりします。
（が、日によって食べたり食べなかったり…）
お芋が焼けるのに、３０～４０分かかるんですが、
焼きあがるまでに、炊き込みご飯のほうを準備して、スイッチを入れる。
そのあと、コーンスープを作る。
忙しい時は、早炊きコースなので、大体同時に出来上がります。
ちょっと、この日は流石にバランス悪いですが、
まあ、３～１週間でバランスをとればいいか…と、割り切ってます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ネットってやっぱり、虚像の世界ですよね～～～
こうやって日記を書いていると、凄くがんばってる人に見えますが、
実際は多分、私の旦那さんになったら、イライラすると思います…爆
私のエネルギーの使い道グラフ。
円グラフはかけないので、数字で示します。
双子子育て… ５０％
Shion育て… １０％
片付け… １５％
食事… ５％
自分の英語… １０％
子供の英語… ５％
ネットなど… ５％
って所でしょうか？
双子育ては、否が応でも手がかかるので５０％ですね…
もう、おっぱいもそんなに出ないし、
昨晩夜中はおっぱいあげなかったら、
２時ごろから１時間おきぐらいに交替で泣いていたので、若干眠いです…
Shionは助けてくれる部分も多いのですが、
やっぱり、まだ３年生。
思わぬことで、やらかしてくれますので、
まだまだ手がかかります…
片付けはちょっとペースダウン気味ですが、
徐々に進めています。
昨日は、家族の衣替え（今頃？）しました。
あ、罰としてShionが外に遊びに行けない日だったので、
面倒を見ててもらえたのも大きかったです。
自分の英語は、日によってですね…
昨日は、１時間ぐらいレッスンの復習したんですが、
たまってる録画を見ながらだったので、
あんまりすすまなかったかな…ははは。
子供の英語は、１歳は特にレッスンをしてあげるわけでもないし、
編集したMDを流す事ぐらいで、
気が向けば語りかけしたり…程度です。
まずは日本語を！と強く思ってるわけじゃないですが、
Shionのときは日本語優位になりすぎるのが怖かったですが、
本来はそうでなくちゃ駄目なわけで…
そう思うと気が抜けてますね。
あ、食事が抜けてました。
食べるの好きなんですよね～。
だから、お料理番組を見るのは好きです。
今は殆ど見ることが出来ないけど。
だけど、簡単で美味しい料理って結構あるじゃないですか。
私が好きだったのは、はなまるマーケットとかためしてガッテン。
あとは、よばれた時やポットラックパーティーなどで、
お友達が作っていて美味しかったお料理。
お友達に教えてもらって、我が家の定番になった料理って結構あります。
・カブとハムのサラダ（お友達）
カブはいちょう切りにして、ボウルに入れ塩を振っておく。
茎と葉の部分も少し刻んで入れる。
適当な大きさに切ったハムを、カブの水分を捨てた後のボウルに入れ、
オリーブオイル、お酢、塩コショウで味付けして終り。
お酢はお好みで量は決めていいと思います。
うちも毎回適当です。
・洋風そうめん
店と名付けてますが、名前忘れました。テレビでやってたんだけど。
そうめんは茹でておきます。
野菜は、何でもいいですが、今日のお昼は、
ブロッコリーとキャベツと玉ねぎにしました。
キャベツは幅５ミリぐらいの太目の千切り。
玉ねぎもスライス。
ブロッコリーはおそうめんを茹でる時、いっしょに軽く茹でます。
分量はこれまた適当なんですが、
めんつゆ（規定の量希釈して）オリーブオイル、ニンニクをおろしたもの。
それに、ツナ缶を混ぜます。
それらを一緒くたに混ぜて食べるだけ。
あ、本来のレシピだと、納豆も入れてたかな？
私も入れても好きですが、他の家族が嫌がるので、
納豆無しでよく食べます。
水菜や、千切りにした大根なども美味しいと思います。
彩を考えれば、トマトも良いですね。
手抜きでも、家族に喜ばれればOK！
高級料理じゃなくても、食べる人が美味しければいいんです！
簡単お手軽料理があれば、私もまだまだ教えて欲しいです～！
手前は炊き込みご飯ですが、
人参と油揚げ（油抜きなんて無し）を刻んで、
ひじきは乾燥のままもどしていもいません。
で、後は醤油と砂糖とみりんとお酒で味をつけて、
スイッチポン。
この日のおかずは、チビたちがお芋しか食べない可能性があったので、
炊き込みご飯にしました。
たまたま、どっちも「甘い～」と書いてあったので食べ比べ。
パパはお芋はあまり好きじゃないので、いない日は夕食に食べたりします。
これは、ヘルシオがあるので、誰でも美味しく焼き芋に出来ます。
奥のコーンスープも、これまた簡単。Shionが食べたい食べたいと言ってたので。
今回はパパ抜きなので、分量が違いますが、
基本は、コーンクリーム１缶を鍋に入れ、
その缶に牛乳１杯。お水を１杯。
あとは、コンソメの素を１つ。
煮立て過ぎないように気をつけて
（よく、失敗して吹きこぼれたり、なべ底を焦がしちゃいます…＾＾；）
あとは、塩コショウと小さじ１杯ぐらいのごま油を入れて再度沸騰したら、
本当は、これをミキサーにかけるともっと滑らかなんでしょうけど、
まあ、面倒くさいのでやりません。
チビたちには、乾燥おからにスープをかけて、食べさせたりします。
（が、日によって食べたり食べなかったり…）
お芋が焼けるのに、３０～４０分かかるんですが、
焼きあがるまでに、炊き込みご飯のほうを準備して、スイッチを入れる。
そのあと、コーンスープを作る。
忙しい時は、早炊きコースなので、大体同時に出来上がります。
ちょっと、この日は流石にバランス悪いですが、
まあ、３～１週間でバランスをとればいいか…と、割り切ってます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ネットってやっぱり、虚像の世界ですよね～～～
こうやって日記を書いていると、凄くがんばってる人に見えますが、
実際は多分、私の旦那さんになったら、イライラすると思います…爆
私のエネルギーの使い道グラフ。
円グラフはかけないので、数字で示します。
双子子育て… ５０％
Shion育て… １０％
片付け… １５％
食事… ５％
自分の英語… １０％
子供の英語… ５％
ネットなど… ５％
って所でしょうか？
双子育ては、否が応でも手がかかるので５０％ですね…
もう、おっぱいもそんなに出ないし、
昨晩夜中はおっぱいあげなかったら、
２時ごろから１時間おきぐらいに交替で泣いていたので、若干眠いです…
Shionは助けてくれる部分も多いのですが、
やっぱり、まだ３年生。
思わぬことで、やらかしてくれますので、
まだまだ手がかかります…
片付けはちょっとペースダウン気味ですが、
徐々に進めています。
昨日は、家族の衣替え（今頃？）しました。
あ、罰としてShionが外に遊びに行けない日だったので、
面倒を見ててもらえたのも大きかったです。
自分の英語は、日によってですね…
昨日は、１時間ぐらいレッスンの復習したんですが、
たまってる録画を見ながらだったので、
あんまりすすまなかったかな…ははは。
子供の英語は、１歳は特にレッスンをしてあげるわけでもないし、
編集したMDを流す事ぐらいで、
気が向けば語りかけしたり…程度です。
まずは日本語を！と強く思ってるわけじゃないですが、
Shionのときは日本語優位になりすぎるのが怖かったですが、
本来はそうでなくちゃ駄目なわけで…
そう思うと気が抜けてますね。
あ、食事が抜けてました。
食べるの好きなんですよね～。
だから、お料理番組を見るのは好きです。
今は殆ど見ることが出来ないけど。
だけど、簡単で美味しい料理って結構あるじゃないですか。
私が好きだったのは、はなまるマーケットとかためしてガッテン。
あとは、よばれた時やポットラックパーティーなどで、
お友達が作っていて美味しかったお料理。
お友達に教えてもらって、我が家の定番になった料理って結構あります。
・カブとハムのサラダ（お友達）
カブはいちょう切りにして、ボウルに入れ塩を振っておく。
茎と葉の部分も少し刻んで入れる。
適当な大きさに切ったハムを、カブの水分を捨てた後のボウルに入れ、
オリーブオイル、お酢、塩コショウで味付けして終り。
お酢はお好みで量は決めていいと思います。
うちも毎回適当です。
・洋風そうめん
店と名付けてますが、名前忘れました。テレビでやってたんだけど。
そうめんは茹でておきます。
野菜は、何でもいいですが、今日のお昼は、
ブロッコリーとキャベツと玉ねぎにしました。
キャベツは幅５ミリぐらいの太目の千切り。
玉ねぎもスライス。
ブロッコリーはおそうめんを茹でる時、いっしょに軽く茹でます。
分量はこれまた適当なんですが、
めんつゆ（規定の量希釈して）オリーブオイル、ニンニクをおろしたもの。
それに、ツナ缶を混ぜます。
それらを一緒くたに混ぜて食べるだけ。
あ、本来のレシピだと、納豆も入れてたかな？
私も入れても好きですが、他の家族が嫌がるので、
納豆無しでよく食べます。
水菜や、千切りにした大根なども美味しいと思います。
彩を考えれば、トマトも良いですね。
手抜きでも、家族に喜ばれればOK！
高級料理じゃなくても、食べる人が美味しければいいんです！
簡単お手軽料理があれば、私もまだまだ教えて欲しいです～！
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