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May 9, 2007

イチゴの選び方

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ウチの町には「いちご園」が４園ある。

この４園のいちご園は「いちご組合」なるものでまとめられており、この団体が毎年（宣伝の意味も込めて）品評会を開催している。
で、ボクは今年の３人の審査員のうちの一人として出席した。

ま、要は４園を廻って実っているイチゴを見たり食べたりして生育具合や味、見た目のほか管理状況や設備などを総合的に採点して４園のうちで優秀な園を選ぶというもの。
実は４園のうち３園は、宝交早生という品種で、１園は濃姫という品種のイチゴを栽培している。

宝交早生は小粒だが実りも多く甘みが強い。ただ、日持ちしないので出荷には向いていない。よって、こーいったその場で食べられるいちご園には向いているのだという。

濃姫を除いてはみんな同じ品種なのにどこの園もそれぞれ味が違う。
その中でも更にそれぞれの粒によって味が違うのだ。
それが楽しくて(笑)、午前中にもう「昼飯いらない！」ぐらいにイチゴを食べた食べた(爆)。

ここで美味しいイチゴの選び方を伝授しよう。
イチゴは、が一番甘い！

農家の方に聞いたところ、小粒のものの方が日光を中まで受けていて甘くなるのだそうだ。
大きくて真っ赤なイチゴの方が明らかに「おいしそう」を誘うが、スルーしそうな小粒の方が明らかに甘い。
お試しあれ。

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