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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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February 20, 2008
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： 食事・宴会
２/２０の夜はkumacyujiさん御用達の浅草にあるイタリアン、【carissimaカリッスィマ】で外道３０さんとともにワイン会でした。
赤ワイン２本は持込で、白ワインはお店のを注文。とりあえずは撮った料理をズラッと。
前菜の最初にいただいた、きびなごのculdi？がサッパリしていてとても美味しく気に入った料理です。どれもなかなか美味しく、撮影しそびれたマッシュルームのクリームパスタも良かったですし、お肉は豚肉と仔羊でガッツリといきました。
さて、まずは泡で乾杯した訳ですが、最初に白ワインを外道さんと選んだのは同じモノでした！（笑）
ソアヴェ・クラシコ ”レ・ビーネ”[2005]タメリーニ
酸味とコクがあり、時間が経っていくごとに蜜っぽさが出てきていいです。トロピカルさも相まって最初のきびなごや小海老のフリットなどにも相性バッチリ！です。かなりいい選択でしたね～♪
赤のテスタマッタは私の持込です。新しいヴィンテージはサンジョヴェーセ１００％となったらしく、早く飲んでいたいと思っていたのでこの機会に・・と早速いただいちゃいました。
テスタマッタ[2005]ビービー・グラーツ
最初はやはり固いんですが、しっかりと華やかなサンジョヴェの香りが出てます。野性っぽさはなくジューシーで、タンニンはきついほどでもないけど濃いです。
時間が経つとさらに華やかに果実味が上がってきてもう、凄いですよ。どんどん美味しくなります。お肉との相性も良くてやっぱり、お気に入りのワインだわ～と感動してました。
バローロ・レ・ミエ・ヴィーニェ [2002]アッコマッソ
腐葉土っぽい熟成感を始めから感じてマッタリしてて柔らかさもあります。じっくりと時間をかけて少しずついただきました。これはお肉もいいけどじっくりチーズとかを合わせていただくのもいいですね。
ワインには色んな個性があって、ホントいつも楽しいですよ。最後には食後酒のグラッパを注文。４種類・・ベルタのエリージやガイヤのスペルスなどあって悩みましたが一番アルコール度数の高い・・名前を失念しましたが５０度のグラッパにしました。
kumacyujiさんの奥さんや娘さんもご一緒に、賑やか＆華やかなワイン会となり、楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。今回は私の希望を叶えて設営していただき、どうもありがとうございました！また機会があれば是非、浅草のこの【カリッスィマ】でワイン会をしたいと思いますのでヨロシクお願いします♪
赤ワイン２本は持込で、白ワインはお店のを注文。とりあえずは撮った料理をズラッと。
前菜の最初にいただいた、きびなごのculdi？がサッパリしていてとても美味しく気に入った料理です。どれもなかなか美味しく、撮影しそびれたマッシュルームのクリームパスタも良かったですし、お肉は豚肉と仔羊でガッツリといきました。
さて、まずは泡で乾杯した訳ですが、最初に白ワインを外道さんと選んだのは同じモノでした！（笑）
ソアヴェ・クラシコ ”レ・ビーネ”[2005]タメリーニ
酸味とコクがあり、時間が経っていくごとに蜜っぽさが出てきていいです。トロピカルさも相まって最初のきびなごや小海老のフリットなどにも相性バッチリ！です。かなりいい選択でしたね～♪
赤のテスタマッタは私の持込です。新しいヴィンテージはサンジョヴェーセ１００％となったらしく、早く飲んでいたいと思っていたのでこの機会に・・と早速いただいちゃいました。
テスタマッタ[2005]ビービー・グラーツ
最初はやはり固いんですが、しっかりと華やかなサンジョヴェの香りが出てます。野性っぽさはなくジューシーで、タンニンはきついほどでもないけど濃いです。
時間が経つとさらに華やかに果実味が上がってきてもう、凄いですよ。どんどん美味しくなります。お肉との相性も良くてやっぱり、お気に入りのワインだわ～と感動してました。
バローロ・レ・ミエ・ヴィーニェ [2002]アッコマッソ
腐葉土っぽい熟成感を始めから感じてマッタリしてて柔らかさもあります。じっくりと時間をかけて少しずついただきました。これはお肉もいいけどじっくりチーズとかを合わせていただくのもいいですね。
ワインには色んな個性があって、ホントいつも楽しいですよ。最後には食後酒のグラッパを注文。４種類・・ベルタのエリージやガイヤのスペルスなどあって悩みましたが一番アルコール度数の高い・・名前を失念しましたが５０度のグラッパにしました。
kumacyujiさんの奥さんや娘さんもご一緒に、賑やか＆華やかなワイン会となり、楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。今回は私の希望を叶えて設営していただき、どうもありがとうございました！また機会があれば是非、浅草のこの【カリッスィマ】でワイン会をしたいと思いますのでヨロシクお願いします♪
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