だけど１９時過ぎてから続々お客さんがやってきて、８割方、埋まっちゃいました。

最初にサービスで出してくれたフランチャコルタと、シェフからの一皿は撮りそびれ
お腹が減っていたのでパクッと食べちゃいましたが、牛のテリーヌでした。
泡も爽やかで、余韻はとっても蜂蜜っぽさがあって美味しかったので、
前菜のマグロ（赤身でトロッとして美味）は、その泡と一緒に楽しみました。

前菜のマグロ posted by (C)kaoritaly

パスタ、私はうさぎのラグーのラビオリを注文しました。

アマトリチャーナも好きだし、ワインはラビオリに合わせて、
しっかりした白をセレクトしてくれました。今日はお昼に
プラネタの作り手、フランチェスカさんが来ていたとのことで、
これ以降、いくつかのプラネタのワインを飲ませていただきました。

コメータ2001 posted by (C)kaoritaly

今までなかなか、美味しい！！と思えなかったコメータですが、
開くのに時間がかかるんですね。この０１は南国フルーツ爆弾！って
感じのトロピカルさで、ボリューム感もしっかりあり、とっても美味しかった
０８ヴィンテージも飲ませてもらいましたが、朝１０時の抜栓ってことで、
トロピカルさはありながらも、酸味とかもあって、美味しかったです

シャルドネはマグナムで、書いてるのは０８ですが、飲んだのは０１ヴィンテージです。
色合いも濃厚で、味わいは若いヴィンテージより落ち着いて、飲みやすくなってました。
そして見たことのない、紫のラベルは非売品・・これからリリースされる予定の、
ネロ・ダーヴォラのワインだそうです。とってもチャーミングでベリーっぽさ全開です。

お姉さま方が注文した、鮮魚のポワレと、もち豚の煮込みです。
どちらも味見させていただきましたが、いいですね。
ゴボウが次の、私の料理用に出してくれたヴァルテリーナと相性良かった

インフェルノ1999 posted by (C)kaoritaly

何と言うか、とっても個性的。薬草とか複雑な香りと味わいでね～
今年は一度これ、飲んでますが・・面白いワインだと思います
COMESTAIさんや外道さんが好きなワインですね～

仔羊のグリリア posted by (C)kaoritaly

そしてメイン料理は大好きな仔羊を。黒オリーブの実のソースが乗ってます。
みんなの料理をいただきつつ、ガッツリと仔羊も、骨までしゃぶって（笑）、
堪能しましたよ。このお店の羊は焼き具合も良くって外せない一品です

リモンチェロ posted by (C)kaoritaly

最後にデザート・コーヒーが付くんですが、私はパスしてリモンチェッロをいただきました。
ゆっくりお喋りもして、お店を出たのは２２時過ぎ、でした。

オーナーのＮさん、ソムリエールのＩさん、そしてシェフやスタッフの方々に感謝
今夜も美味しくって、いい時間を過ごせました。Ｇｒａｚｚｉｅ

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