中国　上海食彩ライフ

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タイタイ663

はじめまして!! 中国経済をいち早く体験できる上海に魅了されて、早一年半。上海の市場に並んでいる野菜たちを見てウキウキ、ドキドキの感動の連続を皆さんにお伝えていきます。食べるのが大好きタイタイ（中国語で奥さんの意味）の奮闘ブログ!

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2007.01.10

上海のお惣菜

カテゴリ：我が家の上海料理

中でも、食材を組み合わせたお惣菜は
とってもおもしろいですね・・。

上海のお惣菜

↑これは、大根の漬物を細かく切って
枝豆と炒めたもの。

作り方は、フライパンに油をしき
生の枝豆を油で炒めます。
そして、少量の水を入れて、蒸し煮します。

枝豆がやわらかくなったところで

味付けは、大根の漬物の塩味が利いているので
香り付けに、醤油を少しと
チキンコンソメを振り入れて
出来上がり♪

箸休めに一役かう一品です。

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