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2012年01月の記事
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あの夏で待ってる 第4話｢先輩はすごかった。｣(内容と感想)
音をたてイチカの姿が無声映画の様に映しだされるもしかして―私だったり?軽井沢駅のホーム発車を告げるベルの音黙って向かい合うイチカと海人｢あ…あの!｣切り出した海人に何も答えず一人列車に乗るイチカ背を向けたまま…｢え?｣海人ベルが鳴り止み、海人をホームに残したままドアが閉まる｢ど…｣海人｢ど…｣イチカ｢｢どうしよう｣｣陽は暮れて星が瞬く空の下、列車は進む翌朝、顔を合わせるのが気まずい二人。年上なのだからと自分に言い聞かせつつお弁当を作るイチカ。和食なおかずにロールパンとちぐはぐな内容。思いきってあいさつしてきた海人の声で包丁を落とすイチカ。包丁が直ぐ側にささりギョッとするりのん。天気や期末テストなど差しさわりのない会話を交わす二人。登校しても机に突っ伏している海人に声を掛ける柑菜と美桜。逸れたまま一人で帰ってしまった事を柑菜に謝る海人。昨日の軽井沢では檸檬だけでなく美桜と哲朗も覗きに来ていたのだと柑菜。海人にも謝る美桜。だが、いつもとは態度が異なる海人。昨日軽井沢にいた事をイチカに尋ねる檸檬買い物に来ていたと誤魔化そうとするイチカに霧島君(海人)もいたという檸檬。シャープペンシルを持つ手に力が入ったのか芯を折ってしまうイチカ。檸檬が｢霧島君｣と言う度、イチカは芯を折ってしまい檸檬に面白がられる。グラウンドのネット裏の台に座る海人。イチカを困らせてしまったかと考える海人の横に突然イチカが姿を現す。突然だったから動揺しただけ、私も海人君の事が…思わず抱きつく海人だが…イチカではなく哲朗。海人にお弁当を渡してほしいとイチカから頼まれたのだと。弁当を食べ終わり海人は哲朗に名前を伏せ設問形式で相談する。｢A夫君がB子ちゃんに告白めいた事をした。直後B子ちゃんは黙って帰ってしまった。それ以後A夫君に対するB子ちゃんの態度がどうにもぎこちない。B子ちゃんの心理状態を答えよ｣｢困ってんじゃね?｣と答えられ｢だよな｣とガックリする海人。一方、屋上でお弁当を食べるイチカと檸檬も…｢A美ちゃんはB太君に告白めいた事をされ、あまりの驚きにその場から逃げ出してしまいました。ここでクエスチョン!A美ちゃんが取るべき態度とは?｣｢返事をするべきね｣｢はあ…そうだねえ｣落ち込むイチカ｢ちなみにA美ちゃんはB太君の事をどう思っているの?｣｢けして嫌っている訳ではありません。可愛いとさえ思っている様です｣俯き両手で包むように持った缶コーヒーに口をつけ頬を染めるイチカ｢ならOKすれば?｣｢問題は…そう簡単ではありません｣｢何故?｣｢それは…A美ちゃんが…何れこの町を離れてしまうからです｣寂しげな顔をするイチカの髪が風に靡く体育の授業中、皆走っている中一人土手に寝転がる海人｢B子ちゃんは確かに困っている。けど、迷惑に感じているのか、ただ単に困惑しているだけなのかわかんねえし、A夫君は結果を焦らない方がイイと思うぜ｣哲朗の言葉を思い返す海人｢サボり魔発見!｣柑菜が現れ海人の傍に座る昨日逸れた後何をしていたのか尋ねる柑菜に家に戻ったと謝る海人探してくれた?と尋ねる柑菜。そこで二人に水着姿の檸檬が声をかける。からかう檸檬に呆れる二人だが、イチカが檸檬を呼びに来ると途端に海人もイチカも互いに気づき動揺してしまう。まだイチカとはぎこちない事を知った柑菜は留学生であるイチカの方が大変だろうと海人に助言する。海人もイチカも互いにどう切り出そうか考えながらの帰り道、海人はオープンカーに乗った年上の女性に声を掛けられ連れて行かれる。昨日告白してきたばかりの海人がもう違う女性と一緒にいる事に苛立つイチカ。りのんを呼び出し海人を追う。海人を連れて行った女性の名は真奈美。真奈美は海人を荷物持ちに買い物に連れ回す。下着店では試着した姿を海人に見せてからかう始末。イライラの募るイチカ。そして映画館に行きホラー映画を見て、マンションへ…マンションに入ると勝手にお茶を出して飲んでいてくれと言いシャワーに入る真奈美。イチカに事情を話さなければと考える海人の背後に突然現れるイチカ。問答無用で連れ帰ろうとするイチカに挨拶していかないとと海人。シャワーから出た真奈美がタオルを巻いただけの姿で現れ、イチカが誰なのか、何故何の断りも無く入ってきたのか尋ねる。イチカは七海から海人を任された責任があると答えるが、それだけでは納得しない真奈美はイチカに迫るが…そこに哲朗登場!真奈美は哲朗の姉。結婚して今は家にいないが、旦那と喧嘩すると帰ってくる。喧嘩の原因は楽しみにしていたテレビ番組の録画を旦那が勝手に消してしまった事…二人での帰り道、勘違いを謝るイチカは何でも言う事を聞く海人に言う。軽井沢での返事を聞きたいと思いつつも間近に迫った期末テストの勉強を教えて欲しいと頼む海人。海人にビシビシ勉強を教えるイチカ。寝る間を惜しみ、昼休みもお弁当を食べながら…海人の勉強を見て一緒に机に伏して眠ってしまう程。イチカの意外な性格を零す海人だが、二人の間のぎこちなさは無くなり、勉強する二人を見守る仲間達。赤点を逃れればと思っていたテスト結果も平均点は何とか取れた様子。にっこり微笑み海人の頭を撫でるイチカ。そして…いよいよ夏休み。第5話｢先輩はヒロイン｣(感想)イチカは海人を可愛いと思っていたんですね。でも別れなければならないから応えられない。想いを向けられて動揺したり、ヤキモチを妬いたり…イチカの相談に乗る檸檬は面白がったりからかったりばかりではなさそうだなあ。真奈美さん…とっても人騒がせでした。哲朗はもちろん、海人も慣れたもんなんでしょうね。迷惑がっても最後まで付き合って放っておかなかったし、帰るなら挨拶と…海人にとってはもう一人のお姉さん的存在でしょうか?説明しようとする海人を黙らせ、自分が責任もって守らなければならないと主張したイチカ。勉強教えた時もですが、頑固で、真剣で、真直ぐすぎるけど良いよね。海人とイチカの行動や妄想がシンクロするのも面白い。それにしても間違って抱きついたのが哲朗で良かったね、海人君。他の誰でも面倒な事になっただろうし…C子ちゃん(柑菜)はいいこですね。ちょっと不憫だけど。【送料無料選択可！】TVアニメ「あの夏で待ってる」オープニングテーマ: sign [DVD付初回限定盤...価格：1,890円（税込、送料別）
2012年01月31日
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今期アニメ視聴状況と感想その1(あの夏で待ってる)
年も明けてもうすぐ一月経ちますが冬アニメ視聴状況を…現在の視聴状況(番組名とその放送・配信日時のリスト)だけ書こうと思ったのですがちょっと感想もと書き出したら少し長くなってしまいました。というわけで今回は｢あの夏で待ってる｣の感想を…時間と元気があればその2・その3と続くかな? あの夏で待ってる (公式サイトはこちら) テレビ愛知 1/9(月)25:30～バンダイチャンネル 1/15(日)12:00～現在第3話まで視聴。何と家の辺り最速ですか!?年末年始は通常以上にばたばたなので全くチェックしなかったんですよね。放送に気づかず現在バンダイチャンネルで視聴中。これは録画しなきゃね!(家族の録画と重なってなければよいのですが…)小柄でメガネの高1男子・霧島海人は両親も祖父母も亡くし広い田舎家に姉と二人暮らし。夏休みも間近なある夜、8mmカメラの高感度レンズを試そうと撮影に出かけた海人だが…眩い光と衝撃!メガネが吹き飛び、赤い飛沫が散る…翌朝…ハッと気づくと布団の上。メガネを掛けたまま眠っていた海人。カメラを手に登校する海人。海人のカメラで映画を撮ろうと提案する友人の石垣哲朗。谷川柑菜と北原美桜も…その時窓の外を通りかかった少女にカメラを向けた海人はつい撮影ボタンを押してしまう。あの少女は…それはその日海人と同じ高校の3年に留学してきた貴月イチカ。赤い髪に抜群のスタイル、大きな瞳にメガネ。留学生の所為か言動は何処かちぐはぐだが、ちょっとした事で自分が変ではないか人と違っていないかと酷く気にするイチカ。哲朗の強力な後押しもありイチカを主役に映画を撮影する事になる海人。応じるイチカ。映画制作には柑菜と美桜、そしてイチカのクラスメートの山乃檸檬も参加する事に…イチカと二人の帰り道、あまり会話も弾まずに別れてしまった事を少し後悔する海人。もう少し会話していたなら…妄想する海人の目前にイチカ!?妄想通りの展開?泊まる所が無いというイチカを泊める事になってしまう。一方、翌日に海外長期出張を控えた海人の姉・七海は何時もより早めに退社、買い物途中に偶然会った柑菜を家に誘い、玄関を開けると…!?しかし…七海はイチカが自分達と同じ境遇なのだと思い込み激しく同情!イチカに弟の世話を任せ出張に向かう。と言う訳で姉出張中の間二人で過ごす事になってしまった海人とイチカ。イチカに惹かれる海人。海人に想いを寄せる柑菜。柑菜の幼馴染の哲朗。哲朗に想いを寄せる美桜…檸檬先輩は色々と黒いなあ。決起集会で何を飲ませたんだろう?ロケハンの海人と柑菜を尾行した時の機材といい、何者なんでしょう?そして…イチカは海人の事をどう思っているのか?第1話冒頭で海人はイチカの乗った宇宙船(あのつぼみの様なデザイン好き!)と衝突し酷い怪我(死?)を負ったのだと思う。イチカがいた世界の高度な治療技術で一見元通りに治療されたが、まだ完治していないのか完治はしてもウイルスなどに感染し発病しやすい状態であるのか、まだ予断を許さない。それまで元気だった海人に痣の様なものが現れ急に悪化し倒れる。痣は修復しきれずに再度広がった綻びようにも見える。で、海人の不調に気付いたイチカが治療。痣に口づける様に治療する様子は色々と勘違いさせてしまうのは仕方がないかも。いつ宇宙人として捕えられてしまうのかの恐怖と戦いながらも海人に怪我をさせてしまった責任から海人のすぐ近くにいようとしている様です。もちろん七海に海人の事を任された事も。それと元々の目的、イチカが求める風景を探すためにも。イチカが求める風景とは?イチカは何処から来たのか?海人の妄想が見えているかの様に行動するイチカですが、そうでは無い時もあるし…それにしても妄想多いなあ。誰もかれももやもやともんもんと思い悩んでいるよなあ。想像が過ぎて酷く勘違いだったり、憶してしまったり、自己嫌悪したり…何だか良いわあ。全くマークしていなかったのですが、見てみたら面白かった。視聴決定です。【送料無料選択可！】TVアニメ「あの夏で待ってる」オープニングテーマ: sign [DVD付初回限定盤...価格：1,890円（税込、送料別）【送料無料】TVアニメ「あの夏で待ってる」エンディングテーマ::ビードロ模様価格：1,260円（税込、送料別） 電撃大王 2012年3月号 【表紙】 「あの夏で待ってる」 イチカ&柑菜 (雑誌) / 電撃大王編集部価格：580円（税込、送料別）
2012年01月30日
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今後の方針は未定
楽天ブログは変化している。今まで便利に使っていた機能が使えなくなったりそれに代わる機能が提供されたり別な在り方を提案されたり…昨年は停止された機能をカバーするため2か所の別宅を設けてみましたが、どちらも今一つしっくりこない。どちらも特徴があって便利だったり使いこなせれば今以上に世界も広がりそうですが、以前の楽天ブログで提供されていた環境が私には丁度良かった(文字数の制限以外)なあと。ここでの新しい在り方(プロフィールの登録とかつぶやきの利用とか)に馴染むか?新天地で再構築するか?子ども達に手はかからなくなっても舅姑達にかける時間は増える一方だし、以前程書きたいとも思わないし書かなきゃとも思えない。年の所為か目が疲れやすくなった事もあるけれど。自分の記録として利用する分にはあれこれなくても困らない、ご訪問くださった数にも拘るまいと思ってみたりもしたのですが、それでも何だか色々消されてしまったため、別宅(第二からまつそう)のある某ブログに楽天からのお引越し機能が追加されたのを機に過去記事もそちらに持って行きました。(移動させただけであれこれ手入れをしていないのですが…)いつか過去記事も消されるかもと思ったらひどく不安に感じたのです(大した事も書いてないのに、別宅で消されない保証もないのにね)この辺り昨年から全く進歩がないのですが…取りあえず楽天フォトが閉鎖される今月末までは楽天に記事を書いて別宅にコピーかな?それ以降はどうなるか未定です。
2012年01月26日
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文旦の砂糖漬けとピールとピールチョコがけ
今年も姑が伯父の元にお年始に行き文旦をもらってきました。昨年も文旦の砂糖漬けとピールに初挑戦した事を日記に書きましたが(あの時のピンクグレープフルーツとも文旦とも見える謎の柑橘類はやはり文旦で正解だったようです)今回も作ってみました。先ずは砂糖漬けと砂糖をまぶしたピール そして砂糖をまぶさず更に乾燥させたピール 乾燥させたピールにチョコレートをかけたもの 家にあったのがミルクチョコレートだったため色が白っぽいのが今一。ピールも甘いし…ブラックチョコでなくちゃね。現在乾燥中の夏ミカンピール。 こちらは↓ブラックチョコをかける予定!ガーナブラック / ガーナチョコレート★税込1980円以上で送料無料★ガーナブラック(58g)【ガー...価格：105円（税込、送料別）
2012年01月26日
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ベルギーでの買い物(ノイハウス、ジャン＝フィリップ・ダルシー)
昨年の晩秋、主人と娘と3人で旅行した時のお買い物第2弾です。(第1弾"ヘルシンキでの買い物"はこちら)ベルギーと言えばチョコレート。という事で… ナッツたっぷりなプラリネが美味しかった！見た目も可愛いし大きくて食べごたえありました。説明書を見るとベルギーで万博が開催された時に作った様な事が書いてありました。 写真撮る前に一部食べられてしまいましたが…ベルギー在住の現地ガイド・マツモトさん一押し!(体重増加を恐れず可能な限り食べ比べた結果だそうです)口の中に入れた時のチョコレートの溶け具合が!種類も多い。2段になっている所も上下で別の種類が入っていました。日本ではまだあまり馴染みが無い様ですが高島屋には置いてあるそうです。店長さんが日本人女性で買いやすかったです。(お手洗いも借りる事が出来ましたし…)で、今朝の朝刊に入ったJR名古屋タカシマヤの今週のちらしにも出ていました。バレンタインデーも近いですしね。JR名古屋タカシマヤのHPを見るとデジタルカタログが!ノイハウスのはほぼ同じタイプで数だけ半分かな?ジャン＝フィリップ・ダルシーのはタカシマヤ限定の抹茶とシャンパン入り。ユーロ安という事もありますがベルギーで買った↑のチョコレートは日本円にしてどちらも2000円から2500円くらい。日本で買う半額以下?ですかね。チョコレートは重いので輸送費用がかかるのでしょうね。見た目も繊細な感じですし…どちらもグランプラス周辺で購入。生のイチゴにチョコがかかったゴディバのは写真を撮る間もなく3人で食べてしまいました。他にも薄い板チョコが直方体の容器にびっしり詰まったやつとか手の形をしたチョコ(アントワープの名に由来しているのでしょうね)とかシナモン味のとか…ツアーの予定では自由時間は1時間弱くらいだったはずなのですが、やはりチョコレートを買いたいお客さんが多いという事で出来るだけ時間が取れるようにとガイドさん達が配慮してくださったようです。お陰で何店かでチョコレートを買ったりクリスマス市場を見たり郵便局からハガキを出したりサイズ大きめな息子の服を買ったり出来ましたがそれでもまだまだ見てみたい所はあったなあ。
2012年01月24日
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かりんのジュレ
少し前ですが、かりん(マルメロ?)をジュレにしました。かりんを購入したのは去年の12月の初め頃。年末年始でバタバタしていたのでついついのびのびになっていましたが、端っこが茶色く変色してきたので慌てて加工しました。レシピを調べると細かい違いはありますがおおよそ次の様な感じ。１ へたを取って輪切りにしたかりんを鍋に入れ被るくらいの水を加え実がくたくたになるまで炊く。この時かりんがひたひたになる程度の水量になる様にする。２ ざるで濾過し煮汁だけを濾しとる。先ずはメッシュの大きさなざるで濾してから細かいざるで濾すと綺麗になる。濾過する時無理に濾し取ろうとしない事。３ 煮汁と同量の砂糖を加え赤ワイン色(夕焼け色)になるまで煮詰める。 ↑赤ワインというより夕焼け色の方が近いかな?逃がし切れず残ってしまった空気に光が当たってキラキラ。保存を考えると出来るだけ空気は逃がしたいところですが…もったいなくて中々開けられず。瓶中で上手くプルプルジュレになったかどうかまだ未確認。 ↑鍋に残った分をスプーンでこそげたら飴になっていました。このまま舐めても美味しかったけれどお湯に溶いてホットカリンジュースにしても美味しかった。ぷるんとしたジュレタイプのジャム。お湯にといてのどを癒して♪きつね夜の【カリンあめ】花梨...価格：600円（税込、送料別）↑これと同じ感じなんだろうか?私が作ったものより色が濃くて喉に良さそうに見える。瓶に張られたラベルの狐が可愛いです。
2012年01月21日
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心惹かれえる瓶
↓昨年某所で購入したお醤油。同じ商品は楽天のお店でも購入できるのですが↓創業百余年。天然醸造、無添加、伝統を守りつづけた安心のお醤油マルコ醸造 大正百年記念「た...価格：1,500円（税込、送料別）先に紹介した醤油と中身は一緒でも容量と瓶が違う。実は醤油が入った瓶に心惹かれてしまって購入したのでした。 ↑これ。この栓が良いのです！この栓のタイプの瓶をみるとついつい買ってしまう。↓これとか【オーガニック】ビタモン レモネード・シトロン 750ml価格：840円（税込、送料別）↓これとか1本から買えるから組み合わせ自由・バラ売り【オランダビール】グロールシュ 450ml価格：446円（税込、送料別）↓これとか…★とてもかぐわしい、レアブドウの「ナイアガラ」がぷちぷち微発泡になった！クラノオト ＜ナ...価格：1,575円（税込、送料別）探せばまだまだありそうですし、昨年は同じタイプの栓の瓶を無印でも販売していましたが、中身が入ってなくても高いんですよね。ドイツ製ビールボトル 1000ml機械栓式（王冠不要）1～11本ご注文の場合価格：599円（税込、送料別）↑瓶だけでもありますね。以前食品加工の本を読んだ時クリック栓と書かれていたように思うのですが機械栓となっています。ジャム瓶でもそうですが中身が入っていない瓶って中身が入った状態で売られている商品と比べて高い。箱単位で購入すれば瓶も安いんでしょうね。きっと…500mlくらいの容量だと理想的なんだけど…と思っていた所で見つけたこのお醤油。ほんと理想的だ!瓶の事ばかり書きましたがもちろん味も良いですよ。元々たまりには馴染みがあるからかもしれませんが…
2012年01月19日
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鶏肉のトマト煮(カゴメ『愛菜家族大作戦』参加記事)(追記あり)
カゴメ 愛菜家族キャンペーン楽天ブログで実施中のカゴメ『愛菜家族大作戦』に応募、参加して作ってみました！『鶏肉のトマト煮』『たっぷり野菜のミネストローネ』2種類の煮込み用ソースの中から今日は『鶏肉のトマト煮』を…材料(6人分)鶏肉 500ｇ玉ねぎ 3個マッシュルーム 1パックローリエ 1枚鶏肉のトマト煮(煮込み用ソース) 2袋作り方１ 鶏肉は大きめの一口大に、玉ねぎはくし切り、マッシュルームは2mmくらいの厚さに縦に切る。２ フライパンに油をしき、鶏肉を皮目から焼く。色よく焼けたらひっくり返し両面とも焼く。その間に出た油はキッチンペーパーで拭いとる。３ 続けて玉ねぎとマッシュルームとローリエを加え貯めネギが透き通るくらいまで炒める。４ 煮込み用ソースを加え10分くらい煮込んで出来あがり。 ↑こんな感じ。いかがでしょうか?感想今回はカゴメの『鶏肉のトマト煮』ソースを使って我が家でもよく作る『鶏肉と玉ねぎとキノコのトマト煮込み』を作ってみました。いつもは生のトマトかトマトの水煮缶とコンソメなどを使って作っていますが、トマトは水分が多いため煮込み時間がかかります。またその時使うトマトによっては酸味が強すぎたり味が薄くなってしまう事もあります。しかしカゴメの『鶏肉のトマト煮』ソースはペースト状であり味が既に調整されているため煮込み時間は短縮され、味つけもこれだけであれこれ調整しなくても決まりやすいです。味については市販のトマトソースにありがちな脂っぽさが無く意外とあっさりしていた様に感じました。食べやすくするため酸味が抑え気味なのか酸味が足りない様に感じました。次回作る時は生のトマトを加えて酸味を出してみようと思います。何よりお手軽なのはよかったと思います。時間が無い時でも短時間で出来ますし…我が家は6人家族のため今回はモニターで頂いただけでは足りず、スーパーで同じ商品を探し2袋使って6人分作りました。 今日の夕食はこんな感じ。これにコンソメスープをつけました。 (追記)鶏肉のトマト煮は元々野菜嫌いな子ども達にトマトを食べさせるために作り始めました。我が家では夏になると実家の両親が家庭菜園で作ったトマトが送ってくれます。トマト好きな私は喜んで食べますがおじいちゃんはやはり孫達にこそ食べて欲しいのです。トマト煮はそのニーズに合ったメニューだったのです。今でこそくし切りにした玉ねぎの方が喜びますが作り始めた頃はそれはそれは薄くスライスしたものです。あまり欲張らずシンプルな味量の方が良いですがあえて入れるならば扇の薄切りにしたニンジンやセロリでしょうか?
2012年01月06日
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柑橘類色々
柑橘類色々。買ったのも、もらったのも… 時計回りに実家の近所の人にいただいた夏ミカン。某所で買った天香。蒲郡の人からいただいたみかん。実家のきんかん。豊橋の河合果樹園さんから取り寄せた無農薬レモネーディア。岐阜の人からいただいたジャンボレモン。近くの果物屋さんで買ったゆず。レモネーディアは以前坂東英二さんが出演されている地元のテレビ局の番組で知りいつか買いに行きたいと思っていたのですが、豊橋は県内だけど遠いのよね。で、取り寄せました。レモネーディアは酸味が少ないレモン。レモンとオレンジと文旦が混じった様な味わい…と河合果樹園さんは書かれていましたが、確かに少し文旦っぽいかも。というか皮を剥いて食べると酸味のある日向夏(小夏とかニューサマーオレンジとか…メリハリのあるはるかとも言えるかも…)っぽい感じ。マーマレードにする前に普通に食べてしまいそうだ…ミカンや天香はそのまま食べる予定。夏ミカンときんかんはマーマレードにする予定。ゆずはお風呂に入れる事になりそう。(ゆず茶もマーマレードも作ったし)ジャンボレモンはさてどうしましょう?ジャンボレモン 接木苗 1本（入荷予定：2011年10月下旬頃）価格：2,100円（税込、送料別）驚異的な巨大レモン!ジャンボレモン (苗木)↑画像はなかったけど値段はこちらの方がお求めやすいかな?(苗木が若いのかな?)それにしても農業屋って楽天にも店舗があったんだ。実家の近くにも最近出来ました。
2012年01月06日
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米ぬかヨーグルト
既に昨年の事になりますが、写真も撮っていたので記事にしておきます。↓昨年秋に購入したある雑誌に米ぬかヨーグルトなるものの作り方が出ていました。【送料無料】うかたま 2011年 10月号 [雑誌]価格：780円（税込、送料別）農文協から発行されている季刊｢うかたま｣。気に入った特集(この時は発酵)があると購入しています。それにしてもここの出版社は面白いというか興味深い本が多いなあ。大まかに作り方を書くと…(まず、玄米を精米し米ぬかを取り出す)新鮮な生の米ぬかと水(ぬか層が全体の3分の1くらいになる量)を撹拌し静置。一昼夜で糠層が沈殿し液層と分離。 液層の白濁した部分をだけをスポイト(ストロー等でも可)で取り出し牛乳に添加。室温で水分が分離するまで放置。で、出来たのが… 味は普通のヨーグルト。ぬかの香りがするかもと思ったけれど大丈夫でした。実は初回は放置していた時の室温が低すぎたためか3日経っても固まらず…牛乳パック等に巻いて使用するタイプのヨーグルトメーカーを使ったら1日で出来ました。発酵ものはやはり一番働かせたい菌が一番活動しやすい環境に素早く移行し保つ事が大切だと思うので冬ならば温かい部屋に置くか、あればヨーグルトメーカーを使用する方が良いと思います。また添加する白濁液が少なすぎるとヨーグルトにならなかったり、多すぎるとぬか漬け臭くなったりするらしいです。(この辺りの事をブログに書いておられた方がいたはず)ぴーかんバディや雑誌で紹介された「植物性 乳酸菌 ダイエット」で話題の商品です。 リニュー...価格：2,100円（税込、送料別）↑植物性乳酸菌飲料。何から採集したんだろう?
2012年01月06日
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江南カレーうどん黒
お節もいいけどカレーもね。というわけで…車で買い物に出かけた時に見つけたので食べてみました。 器が中華であれなんですが…うどんは乾麺。普通、生や半生の麺に比べ乾麺は茹で時間がかかったり水洗いしたり手間がかかりますがこちらの乾麺は細いため茹で時間が短くまた水洗いせず茹で上げたまま食べるため手間がかかりません。レトルトのカレーも湯煎して温めかけるだけ。お手軽。味も良かったと思います。 【全国地酒】勲碧 手造り 純米酒（愛知県）価格：1,890円（税込、送料別）↑と一緒にいただくと良いかもです。こちらのお酒は江南に酒蔵があります。
2012年01月06日
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保温鍋で黒豆
あけましておめでとうございます。1月1日の日記ですが記入しているのは既に1月5日。家族達が今日から仕事や学校のためようやくPCが空いた次第です。というわけで今年もどうぞよろしくお願いします。さて、毎年年末には姑と私でおせち料理を作ります。作ると言っても手がかかるのは昆布巻きや黒豆くらいで後は手抜き。のし餅やハゼの昆布巻きやかぶら漬けは実家から貰うし、その他は市販品等。私はもっぱら田作りの担当でしたが、諸事情により今回からは黒豆も担当。姑にレシピを聞いても｢適当｣…というわけで、購入した黒豆の袋に書かれたレシピで挑戦してみました。但し、使用した鍋は保温鍋。いつだったかいつも舅や姑を送っていく病院の近くにあるホームセンターで安く売っていたのです。省エネクッキング 保温鍋 ホリシン 真空二重構造ホリシン 保温調理鍋 プロフィットクッカー 真...価格：3,280円（税込、送料別）↑これです。私が某ホームセンターで購入したのと同じくらいの値段です。保温鍋で有名なシャトルシェフと比べるとかなりお安い。(値段分シャトルシェフの方が見栄えや内鍋の使い勝手も(性能も?)良さそうですが…)沸騰後保温しておくだけで弱火で煮込んだのと同じ状態になるため、鍋の番をしなくても良い所が何と言っても便利。もちろんガス代の節約にも。豆の袋に書かれたレシピを見ると｢5～6時間弱火で煮る｣とあります。保温鍋の一番得意とするところでしょう。というわけで…レシピ(豆の販売元である小田垣商店さんのHPにレシピあり。こちらです)通りに炊いてみました。 使った豆が良かったためか、レシピが良かったためか甘味も柔らかさも適度です。ただ、保温鍋は保温中蒸気が逃げにくいためか煮汁の煮詰まりがほとんどありません。(保温用の外鍋の蓋の内側に水滴はつきましたがそれ以上は逃げないようです)というわけで沸騰後保温鍋にて5～6時間保温後、鍋から出した時点で十分な柔らかさではありましたが、煮汁はまだまだたっぷり。一応ひたひたになるまで煮詰めました。(レシピの工程4)最初から水を控えめにするか、レシピの工程3で最後に足す水を加えない方がよかったかも知れません。でも初挑戦にしてはまあまあの出来で満足。近いうちに復習してみなくては…日本全国送料無料！更に代引き手数料無料！【ポイント2倍】サーモス 真空保温調理器シャトルシ...価格：7,980円（税込、送料込）シャトルシェフ。他にも色々なタイプがあります。昨年末、近くのホームセンターで8000円以下で販売されていてかなり心が動いたが現在使用中のプロフィットクッカーでも十分使えるし、類似商品は色々出ているようです。手間と時間のかかる煮込み料理も保温調理なら簡単！【ほっとく保温調理カバー】保温調理カバー...価格：1,590円（税込、送料別）↑手持ちの鍋と組み合わせて使えばかなりお手軽に試せるタイプ。≪12月特別価格≫保温調理鍋（発泡） 3L RWP-F30(保温鍋 アイリスオーヤマ)【1202lfs-h】enets...価格：3,980円（税込、送料込）↑家のと似たタイプ。他にも容量が少量だったり、シャトルシェフと似たタイプも…【送料無料】余熱で調理・保温ができる！保温調理鍋 3L RWP-30【2～4人用/ガス、IH（100V、20...価格：6,280円（税込、送料込）見た目、かなりシャトルシェフに近い様に思う。値段はシャトルシェフの特価の時より少し安いくらいでしょうか?他にも色々なメーカーから出ているようです。
2012年01月01日
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- 最近、読んだ本を教えて！
- 放課後にはうってつけの殺人 [ 佐藤 …
- (2026-10-04 10:30:03)
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- 読書日記
- 書評：鍼灸のことが気になったらまず…
- (2026-10-01 00:00:06)
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- アニメ！！
- 【予告】退職金をもらう前に、51歳の…
- (2026-08-01 10:48:18)
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