PR
カレンダー
2026/10
2026/09
2026/08
2026/09
2026/08
2026/07
2026/06
2026/06
コメント新着
クリレス：びっくり…
New!
エム坊さん
ダイソーでトレーニ…
New!
madam maryさん
おバカ主婦の【つぶ… ★ゆきら★さん
Soliloquy ゴ・ル・ゴ♪さん
soliloquy ご・る・ご♪さん
日々あれもこれもそ… 麦８８さん
紅いちごのマイペー… 紅いちごさん
New!
エム坊さんダイソーでトレーニ…
New!
madam maryさんおバカ主婦の【つぶ… ★ゆきら★さん
Soliloquy ゴ・ル・ゴ♪さん
soliloquy ご・る・ご♪さん
日々あれもこれもそ… 麦８８さん
紅いちごのマイペー… 紅いちごさん
2007/10/29
テーマ： 今夜のばんごはん(53094)
カテゴリ： 料理のおはなし♪
今日もお腹いっぱい喉元までご飯食べちゃった☆じろじろ☆デス
今日は、農家さんから 巨大なチンゲン菜 を頂きました～
自宅で食べる為に作ってるらしく、 完全無農薬 だそうです。
たしかに、少々虫喰いの穴が・・・。
でも、自分でチョットばっかり野菜を植えてみて、よ～くわかったけど
薬品使わずに虫喰いなしの野菜を作るのは、まず不可能ですね～
という事で
全部、一気に炒めちゃいました～
名づけて 海老のマヨネーズ炒め 青梗菜添え
私は青梗菜の正しい料理方法を知りません
茹でるのか、炒めるのか・・・悩んだ末に、ガーッと炒めちゃいました。
あんなにいっぱいだったのに、火が通るとこんなに少なくなりました。
これなら沢山食べれるから、野菜は火を通して食べるに限るね～
今日は、あともう一品。
って言っても リサイクル粉吹き芋
昨夜の残りの粉吹き芋に、茹でた卵と海老を混ぜただけ～
以上、本日も、手抜きメニューでした～
今日は、農家さんから 巨大なチンゲン菜 を頂きました～
自宅で食べる為に作ってるらしく、 完全無農薬 だそうです。
たしかに、少々虫喰いの穴が・・・。
でも、自分でチョットばっかり野菜を植えてみて、よ～くわかったけど
薬品使わずに虫喰いなしの野菜を作るのは、まず不可能ですね～
という事で
全部、一気に炒めちゃいました～
名づけて 海老のマヨネーズ炒め 青梗菜添え
私は青梗菜の正しい料理方法を知りません
茹でるのか、炒めるのか・・・悩んだ末に、ガーッと炒めちゃいました。
あんなにいっぱいだったのに、火が通るとこんなに少なくなりました。
これなら沢山食べれるから、野菜は火を通して食べるに限るね～
今日は、あともう一品。
って言っても リサイクル粉吹き芋
昨夜の残りの粉吹き芋に、茹でた卵と海老を混ぜただけ～
以上、本日も、手抜きメニューでした～
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理のおはなし♪] カテゴリの最新記事
-
野菜室を一掃しました☆ 2009/01/09 コメント(12)
-
レタスが食べきれない・・・(^_^;) 2008/11/18 コメント(12)
-
蒸篭・・・とうとう買ってしまったわ～♪ 2008/09/29 コメント(8)
立派な青梗菜！
こぶろう
さん
スゴイ立派な青梗菜だねぇ！根元がしっかりしてる！虫食い、確かにあるけど無農薬にしてはキレイな方じゃない？
私も青梗菜は炒めるのが一番美味しいと思うよ。あと、前に私が中華丼を日記に書いたでしょ？あれに青梗菜使っても美味しいよ♪
私、葉物の野菜に火を通してくにゃっとなった感じが大好きなの。カサも減るからいっぱい食べられるしね！
リサイクルポテトサラダも美味しそう♪ポテトサラダっていつも同じような感じ（ウチはジャガイモ、キュウリ、ニンジン、ハム）になっちゃうけど、エビと卵ってのもいいね！今度やってみる！ (2007/10/29 10:01:57 PM)
私も青梗菜は炒めるのが一番美味しいと思うよ。あと、前に私が中華丼を日記に書いたでしょ？あれに青梗菜使っても美味しいよ♪
私、葉物の野菜に火を通してくにゃっとなった感じが大好きなの。カサも減るからいっぱい食べられるしね！
リサイクルポテトサラダも美味しそう♪ポテトサラダっていつも同じような感じ（ウチはジャガイモ、キュウリ、ニンジン、ハム）になっちゃうけど、エビと卵ってのもいいね！今度やってみる！ (2007/10/29 10:01:57 PM)
さすが本職だよ☆
☆じろじろ☆
さん
・・・って言うか、収穫時期を過ぎちゃったんだって（笑）
だから茎部分が分厚くて、炒めるのに時間かかったよ(^_^;)
でも採りたて青梗菜、すごく瑞々しくて美味しかったです♪
ゆうべ、粉吹き芋を３個分作ったら、さすがに余っちゃった。
ポテトサラダ、私も普段はこぶろうさんと同じ＋タマネギスライス。
ハムの代わりにツナ入れても美味しいよ～(o^-^o)
今日は、エビマヨの材料をコッチにも入れただけ～♪
とにかく手抜きばっかりしてるんだよ（笑） (2007/10/29 11:23:06 PM)
だから茎部分が分厚くて、炒めるのに時間かかったよ(^_^;)
でも採りたて青梗菜、すごく瑞々しくて美味しかったです♪
ゆうべ、粉吹き芋を３個分作ったら、さすがに余っちゃった。
ポテトサラダ、私も普段はこぶろうさんと同じ＋タマネギスライス。
ハムの代わりにツナ入れても美味しいよ～(o^-^o)
今日は、エビマヨの材料をコッチにも入れただけ～♪
とにかく手抜きばっかりしてるんだよ（笑） (2007/10/29 11:23:06 PM)
チンゲン菜、大きいっ!!!
ゴ・ル・ゴ♪
さん
こんばんは☆
凄いチンゲン菜ですね♪
この大きさで無農薬って立派だわ～(*^_^*)
家で育てているチンゲン菜こんなに大きくなりません^_^;
さすがプロだわ～(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ
「海老のマヨネーズ炒め青梗菜添え」
凄い美味しそう!!!お料理上手ですね～♪
いきなりヨダレが出ましたもんっ！！
彩りが(・∀・)ｲｲ!!ですね～☆
(2007/10/30 12:42:26 AM)
凄いチンゲン菜ですね♪
この大きさで無農薬って立派だわ～(*^_^*)
家で育てているチンゲン菜こんなに大きくなりません^_^;
さすがプロだわ～(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ
「海老のマヨネーズ炒め青梗菜添え」
凄い美味しそう!!!お料理上手ですね～♪
いきなりヨダレが出ましたもんっ！！
彩りが(・∀・)ｲｲ!!ですね～☆
(2007/10/30 12:42:26 AM)
お～、プロ作。立派ですね～
ぷち☆たまご
さん
完全無農薬でここまで育てるなんて、さすがですよね。
薬使わずに虫喰いなしの野菜を作るのは、無理。
だから、スーパーで売ってる、虫食いなしのきれいな野菜が、
逆に怖～い感じがしちゃいます。
きっと、農薬いっぱい使ったんだろうな～と想像しちゃう。
夕食のエビマヨにリサイクル粉吹き芋が美味しそう。
それにしても、いつもお食事、豪華ですよね～。
食べに行きたいわ～。 (2007/10/30 09:12:44 AM)
薬使わずに虫喰いなしの野菜を作るのは、無理。
だから、スーパーで売ってる、虫食いなしのきれいな野菜が、
逆に怖～い感じがしちゃいます。
きっと、農薬いっぱい使ったんだろうな～と想像しちゃう。
夕食のエビマヨにリサイクル粉吹き芋が美味しそう。
それにしても、いつもお食事、豪華ですよね～。
食べに行きたいわ～。 (2007/10/30 09:12:44 AM)
ゴ・ル・ゴ♪さん
☆じろじろ☆
さん
こんにちは～☆
本当に巨大でしょう？・・・食べきれずに収穫時期を過ぎたモノだって～（笑）
小さめ白菜くらいの大きさでした！
炒めて量が減ったと言っても、結局二人じゃ食べ切れなかったデス。
また今日も『残り物』だわぁ(＾＾;)
『海老マヨ青梗菜添え』青梗菜の鮮やかな緑が食欲をそそりますよね！
味付けは、いつもテキトー＆その場限りの思いつきなので保障できかねますが（笑） (2007/10/30 10:55:56 AM)
本当に巨大でしょう？・・・食べきれずに収穫時期を過ぎたモノだって～（笑）
小さめ白菜くらいの大きさでした！
炒めて量が減ったと言っても、結局二人じゃ食べ切れなかったデス。
また今日も『残り物』だわぁ(＾＾;)
『海老マヨ青梗菜添え』青梗菜の鮮やかな緑が食欲をそそりますよね！
味付けは、いつもテキトー＆その場限りの思いつきなので保障できかねますが（笑） (2007/10/30 10:55:56 AM)
ぷち☆たまごさん♪
☆じろじろ☆
さん
ほんっとう～～に、リッパでした！
やっぱり農家さん、肥料の効いた『母なる大地』で育ててるからでしょうね。
無農薬のわりには少々の虫喰いでした。
家で食べる分は、無農薬栽培だって！
やっぱり虫に喰われると商品価値が下がるので、
出荷する野菜はタップリかけるんだって言ってた（汗）
帰宅後に作る夕飯、さてどうやって手を抜こうかと、毎回冷凍庫と睨めっこ！
もらい物の青梗菜以外はエビとゆで卵しか使わなかったッすよ～（爆！） (2007/10/30 11:07:42 AM)
やっぱり農家さん、肥料の効いた『母なる大地』で育ててるからでしょうね。
無農薬のわりには少々の虫喰いでした。
家で食べる分は、無農薬栽培だって！
やっぱり虫に喰われると商品価値が下がるので、
出荷する野菜はタップリかけるんだって言ってた（汗）
帰宅後に作る夕飯、さてどうやって手を抜こうかと、毎回冷凍庫と睨めっこ！
もらい物の青梗菜以外はエビとゆで卵しか使わなかったッすよ～（爆！） (2007/10/30 11:07:42 AM)
巨大チンゲン菜
☆hiro＆きょん☆
さん
Re:巨大チンゲン菜(10/29)
madam mary
さん
本当に大きな青梗菜ですね。
私は青梗菜っていつも切って炒めてしまうのですが、そのままでも炒められるのですね。
エビマヨがまた豪華じゃないですか。
エビが大きい～、美味しそう～♪
いつもエビを買うのを躊躇って買わない私です。(^^;)
(2007/10/30 08:08:30 PM)
私は青梗菜っていつも切って炒めてしまうのですが、そのままでも炒められるのですね。
エビマヨがまた豪華じゃないですか。
エビが大きい～、美味しそう～♪
いつもエビを買うのを躊躇って買わない私です。(^^;)
(2007/10/30 08:08:30 PM)
hiroちゃん♪
☆じろじろ☆
さん
立派☆立派 (o^-^o)♪
こんなの自分で作れたら自慢して歩いちゃう♪
hiroちゃんは海老が好きなの？ご招待すれば喜んでくれたかな～♪
青梗菜を中華っぽく演出したくて、↑こんなの作ってみたけど
味付けは自前だし（笑）なんとなーく見た目は中華っぽく出来たかな～ ∵ゞ(≧ε≦; )
hiroちゃん、まだ安定期入ってないからね。
ダルくなったら、無理しない方がいいよ～！
体が楽になるまで家事はガマンガマン(^o^) (2007/10/30 09:06:19 PM)
こんなの自分で作れたら自慢して歩いちゃう♪
hiroちゃんは海老が好きなの？ご招待すれば喜んでくれたかな～♪
青梗菜を中華っぽく演出したくて、↑こんなの作ってみたけど
味付けは自前だし（笑）なんとなーく見た目は中華っぽく出来たかな～ ∵ゞ(≧ε≦; )
hiroちゃん、まだ安定期入ってないからね。
ダルくなったら、無理しない方がいいよ～！
体が楽になるまで家事はガマンガマン(^o^) (2007/10/30 09:06:19 PM)
madam maryさん ♪
☆じろじろ☆
さん
まるで、ジャイアント青梗菜です☆
そうか！切って炒める手があった！
中華って言うと、↑こういうイメージで、そのまま炒める事しか考えてなかったわ（笑）
よーく水を切ったつもりなのに、かなりバチバチ☆いってました(^_^;)
エビって火を通しすぎると小さく硬くなっちゃうから
片栗粉まぶして、オイスターソースを薄めた鍋でサッと湯通ししました。
最後、そのスープに醤油やらゴマ油やらで味付けて、
餡かけにしたのをお皿の青梗菜にかけてみました～(^o^)
エビ、たま～に食べたくなりますよね♪ (2007/10/30 09:13:44 PM)
そうか！切って炒める手があった！
中華って言うと、↑こういうイメージで、そのまま炒める事しか考えてなかったわ（笑）
よーく水を切ったつもりなのに、かなりバチバチ☆いってました(^_^;)
エビって火を通しすぎると小さく硬くなっちゃうから
片栗粉まぶして、オイスターソースを薄めた鍋でサッと湯通ししました。
最後、そのスープに醤油やらゴマ油やらで味付けて、
餡かけにしたのをお皿の青梗菜にかけてみました～(^o^)
エビ、たま～に食べたくなりますよね♪ (2007/10/30 09:13:44 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
