★アクアパッツァでディナー【広尾】

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2005年12月27日

(8)

テーマ：イタリアの美味しい話(706)

カテゴリ：イタリアン

日高シェフのイタリアンのお店、アクアパッツァで食事をしました。
西麻布から広尾に移転してから、なんと初めての訪問です。

メニューは、全てアラカルトでもいただけますが、
少し軽めのコース（7,000円）～本日のシェフのおまかせコース（10,500円）まであります。
最近チョッピリ食べすぎですので、
　軽めのコース（アンティパスト、プリモピアット、メイン、ドルチェ、プティフール、カフェ）
を頂きました。

1227a

・白金豚トロ肉と旬の野菜のグリル
・ムール貝とフレッシュトマト、ルーコラのパスタ

サラダフレッシュグリーンとマルメラータが添えられています。
豚肉はカリッとグリルされており、甘さを強く感じる美味しいもの。
温野菜は、細長いブロッコリーと蓮根のみ。
タップリのグリル野菜を期待していたので、少々期待はずれでした。

パスタのムール貝は、モンサンミッシェル産とのことですが、とっても小ぶり。
パスタは、「ストロッツァプレーティ」という、エミリア（ロマーニャ地方）の手打ちパスタです。
平打ち麺をクルクルとねじったような、面白い形ですね。
ルーコラの苦味がアクセントとなり、さっぱりと美味しかったので、もっと食べたかったです。

1227b

・カボチャのニョッキ　　芽キャベツとフォンティナチーズ添え

ニョッキは、同行者のチョイス。
アクセントに挽きたての黒胡椒がたっぷりとかかっています。

1227c

・タラとタラの白子のグリル
・アクアパッツァ風クレーマカタラーナ

メインは、本日のお魚料理をチョイス。
まわりはカリッ、中はフンワリの白子が濃厚なお味でした。

クレマカタラーナをチョイス。
チョコレートのジェラートと、けしの実のパイが添えられています。

全体的に量は少なめでしたが、珍しくプティフールの頃には、満腹・満足でした。
ただ、パスタ好きの私としては、パスタの量がもう少し欲しかったですね。

白を基調とした店内は、少し狭く感じましたが、奥には個室があるようです。
地下にあるお店ですが、白い階段部分がガラス張りで、パティオのようになっており、
日差しが店内まで届くような造りになっています。
きっとランチタイムは、明るく、清々しいことでしょう。

帰る際には、日高シェフも見かけました。
ちゃんとお店にいるんだな、と、少しホッとしました。

同じ系列の「コジマ」や「マンジャペッシェ」よりは割高に感じましたが、
美味しいお料理を前に、楽しい一時を過ごすことが出来ました☆