★木蘭（ムーラン）で四川料理【茗荷谷】

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2006年04月05日

(10)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18295)

カテゴリ：中華

茗荷谷駅を降りて左側、駅ののすぐそばにある
木蘭（ムーラン）という、中華料理店に行ってきました。
こちらは、四川飯店などで修行を長く積んだオーナーシェフのお店です。

0405a

・前菜盛合せ
・牛肉とイカの炒め物
・海老のチリソース炒め

前菜は、蒸し鶏、焼豚、中国大連産くらげの和えもの、ピータンなど。
（グリーン色のものは、百合の花です。）
蒸し鶏にかかっているタレが、四川ならではの、胡麻タップリのピリカラな、鶏冷製棒棒鶏ソース。

牛肉とイカの炒め物には、絹さややヤングコーンが。
春らしい一皿に仕上がっていました。

殻付きの大きな・大きな・海老のチリソース炒めは、
食べ応えタップリ！

0405b

・おこげ
・豚バラ肉とキュウリ
・坦々麺

中華風おこげは、パリパリに揚げられたご飯にジュッと海鮮のタレを、目の前でかけます。
迫力のある音が、食欲を、より・そそります。
ご飯がパリパリなうちに、アツアツを急いで頂きました。

豚バラ肉にも、大好きな四川ソースが。

そして、このお店イチオシ（？）の坦々麺は、
胡麻や辛さは強すぎないものの、花山椒の風味が特徴となっていて、クセになりそうなお味。
濃厚なのに、なんともさっぱりといただけて、とっても美味しい！
麺が細麺なのも、さっぱりいただける理由のひとつかもしれません。
〆にはピッタリでした。

お腹一杯頂きました。
大・満足です。

細長い店内からは、ガラス越しに
シェフが腕を振るう姿を眺める事が出来ます。
私たちでほぼ貸しきり状態となっていたのですが、
何組かお客さんが覗きに来るなど、なかなかの人気店のようでした。

夜のコース料理は、3,200円～あるようです。
リーズナブルに、美味しい中華を食べられる、素敵なお店です。

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－　－　－　－　－
＜木蘭（ムーラン）＞
　住　　　所：東京都文京区大塚1-1-14 田部井ビル2F
　電　　　話： 03-5976-3751
　営業時間： 11:30-14:30(LO.14:00)、18:00-22:00、月曜定休

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最終更新日 2006年04月05日 22時08分21秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

四川飯店で修行歴・・・

ひろ《♂》さん

ということは、辛～～っい麻婆豆腐もあるんでしょうか？
やっぱり、写真付けると美味しさも、より伝わる感じですね！ (2006年04月06日 10時31分49秒)

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Re:★木蘭（ムーラン）で四川料理【茗荷谷】(04/05)

恵比寿婦人さん

めちゃ、めちゃおいしそうですね！
四川は美味しいですよね～
そしてやはりいろいろたくさん食べないといけませんよね（苦笑）
全部大好きなメニューです！花山椒のきいた坦々麺最高ですね。

うちの叔父も四川飯店で修行してたので、どうりでメニューがいっしょだとおもいました。
叔父の店はこちら　相模原『大光楼』
http://taikoro.hp.infoseek.co.jp/

叔父の会社が経営している銀座『芝蘭』
http://r.gnavi.co.jp/a409500/

どちらも美味しいです！

(2006年04月06日 13時56分58秒)

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Re:★木蘭（ムーラン）で四川料理【茗荷谷】(04/05)

satopies さん

kasumiさんてもしかして坦々麺好きですか？
登場回数がとても多いような気がします。
花山椒がしっかり効いている坦々麺、
おいしいに違いありません。いいですね～。 (2006年04月06日 23時33分25秒)

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Re:四川飯店で修行歴・・・(04/05)

kasumi6303 さん

ひろ《♂》さん
＞ということは、辛～～っい麻婆豆腐もあるんでしょうか？
今回は食べませんでしたが、アラカルトメニューに発見です。
辛～～っい！のでしょうかね！？

＞やっぱり、写真付けると美味しさも、より伝わる感じですね！
そう言っていただけると嬉しいです。
これからも頑張って撮影＆画像編集したいと思います！ (2006年04月07日 08時35分24秒)

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Re[1]:★木蘭（ムーラン）で四川料理【茗荷谷】(04/05)

kasumi6303 さん

恵比寿婦人さん
＞四川は美味しいですよね～
＞そしてやはりいろいろたくさん食べないといけませんよね（苦笑）
子供の頃から四川料理が大好きです。
沢山のメンバーで行くには、中華が最高ですよね！

＞うちの叔父も四川飯店で修行してたので、どうりでメニューがいっしょだとおもいました。
叔父様も、四川飯店で修行されていたのですか！
ビックリです☆ (2006年04月07日 08時37分08秒)

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Re[1]:★木蘭（ムーラン）で四川料理【茗荷谷】(04/05)

kasumi6303 さん

satopiesさん
＞kasumiさんてもしかして坦々麺好きですか？
モチロン、大好きです～！
いろんなお店で食べ比べてますよね。　辛いものが大好きなんです。

＞花山椒がしっかり効いている坦々麺、
＞おいしいに違いありません。いいですね～。
お腹が一杯でチョットしか食べられなかったんですが、細麺でスッキリ美味しかったです。
今度、一人前・しっかり食べてみたい！ (2006年04月07日 08時41分19秒)

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麻婆豆腐は・・・

タンタンさん

山椒の利いた痺れる辛さですが、さらに辛目が好きならシェフに言えばとことんやってくれますよ（笑）
それから、メニューにはありませんが、麻婆炒飯で頼むと卵一杯のふわふわ炒飯にのっけてくれますよ！

私もここのタンタン麺のファンです。なかなかないんですよね、細麺のタンタン麺って。

ご参考↓
http://www.tmcreate.com/so-tasty/tantan/newshop/index.html

ではではお邪魔しました！ (2006年04月10日 12時28分09秒)

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Re:麻婆豆腐は・・・(04/05)

kasumi6303 さん

タンタンさん
ご訪問＆コメント、ありがとうございます。
坦々麺の食べ歩きをされているようですね。（凄い！）
おなじ坦々麺でも、各店で特徴がありますから、ね。
私も坦々麺が大好きで、メニューにあると、ついつい頼んでしまいます。

今回は、コースで頂いたので、辛さのオーダーなどは出来ませんでしたが、
次回、木蘭のとことん辛い坦々麺を是非・食べてみたいです。 (2006年04月11日 00時43分45秒)

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ついに、ダンチュウに・・

タンタンさん

今出ているダンチュウ10月号に掲載されましたね！
激混みになったら困るなあ（笑） (2006年09月12日 16時58分13秒)

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Re:ついに、ダンチュウに・・(04/05)

kasumi6303 さん

タンタンさん
情報、教えてくださってありがとうございます！
早速チェックしました。
川村さんのお名前までしっかり出ていて・・・
なんだかとても嬉しいデス☆ (2006年09月13日 08時27分08秒)

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