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kasumi_gaku
【楽天トラベルアワード2010＆2012近畿エリアリトルスター賞受賞施設】兵庫県香住にあるオコゼ料理と松葉ガニの料理民宿かどやの親父が発信する宿ログです。香住のおいしい食材（特に松葉ガニ！）を中心にいろいろなお話をしていきたいと思います。
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2009年11月22日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日から何度かご紹介しているセコガニ。
松葉ガニの雌ということで小ぶりながら味が濃厚、こっちの方が雄の松葉ガニよりも好き！という方もいらっしゃいます。
ただ、小さいがために
“食べにくい！”“どうやって食べるの？”
という声もいただきます。
当館でゆでたセコガニを追加料理でお出しする時は丸ごと一匹お出ししてますが、ご要望いただければ下記写真のように身を出してさばいた状態でお出しすることもできます。
写真には載っていませんが、勿論外子もあります！
あのプチプチっとする食感がたまらない！
という方も多いはず。＾＾
あるいは（調理済でお願いします）
とご依頼下さい。
松葉ガニの雌ということで小ぶりながら味が濃厚、こっちの方が雄の松葉ガニよりも好き！という方もいらっしゃいます。
ただ、小さいがために
“食べにくい！”“どうやって食べるの？”
という声もいただきます。
当館でゆでたセコガニを追加料理でお出しする時は丸ごと一匹お出ししてますが、ご要望いただければ下記写真のように身を出してさばいた状態でお出しすることもできます。
写真には載っていませんが、勿論外子もあります！
あのプチプチっとする食感がたまらない！
という方も多いはず。＾＾
あるいは（調理済でお願いします）
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Last updated
2009年11月22日 22時02分39秒
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