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イチゴジャム7169
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2006年07月11日
テーマ： 食べ物あれこれ(52131)
カテゴリ： 食べ物あれこれ
先日わたしは、お年寄りの誕生日の料理を作りました。
「何でもいいよ」と言われ気が楽に。
ところが先輩に
「お年寄りが若い頃に、おめでたい席で食べた料理が良い。」と教えてもらい
私は頭を抱えてしまいました。
普段のわが家には同居のお年寄りがいません。
何が好みかもわからないのに、若い頃に食べたものなんて
考えもつきません。
「ああ、それなら・・・」とホッとする一方で
「ん？ ちらし寿し？ 作り方は？」と不安がよぎる。
ちらし寿しの上手な親戚から出来上がったものを戴いていたわが家では
作ることなど一度もなく、合わせ酢の割合すらわかりません。
HPで調べてみても、それがお年寄りに好まれるのかどうかがわからない。
いろいろ考えて、お年寄りと同居されている知り合いを訪ねました。
「風習もあるけど、甘みを強くするとお年寄りが喜ぶ」と聞き、
少し甘みのある「ちらし寿し」を作りましたら、幸いにも
お誕生日は喜んでいただけました。
今回はラッキーだったけど、いつもこういう訳にはいかないだろうな…
そう考えたら、次回が心配で心配で…
「何でもいいよ」と言われ気が楽に。
ところが先輩に
「お年寄りが若い頃に、おめでたい席で食べた料理が良い。」と教えてもらい
私は頭を抱えてしまいました。
普段のわが家には同居のお年寄りがいません。
何が好みかもわからないのに、若い頃に食べたものなんて
考えもつきません。
「ああ、それなら・・・」とホッとする一方で
「ん？ ちらし寿し？ 作り方は？」と不安がよぎる。
ちらし寿しの上手な親戚から出来上がったものを戴いていたわが家では
作ることなど一度もなく、合わせ酢の割合すらわかりません。
HPで調べてみても、それがお年寄りに好まれるのかどうかがわからない。
いろいろ考えて、お年寄りと同居されている知り合いを訪ねました。
「風習もあるけど、甘みを強くするとお年寄りが喜ぶ」と聞き、
少し甘みのある「ちらし寿し」を作りましたら、幸いにも
お誕生日は喜んでいただけました。
今回はラッキーだったけど、いつもこういう訳にはいかないだろうな…
そう考えたら、次回が心配で心配で…
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