ドタバタ奮闘記

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開店２年目です

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あけまして　おめでとうございます～
暑いです。もう我慢の限界で～す～
やっと梅雨が明けました～
今日で開店2年半経ちましたよ～
ばね指の手術を受けました～

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2009.07.19

暑～い日が続いてますが、今は土砂降りです～

テーマ：おいしいお料理と、お酒と楽しいおしゃべりをしに来て下さい(78)

カテゴリ：開店２年目です

今日は3連休の2日目です。先ほどから急にすごい雨が降り出しました。雷もなってます。あちこちで大雨洪水注意報が発令されてます。
今年の梅雨は雨が少なくバイク通勤としてはありがたかったですけどね。そろそろ梅雨明けかな

先週の水曜日、私の掛かりつけのお医者様のＳ先生が来られて、「ああやっと入れたわ、4回来たけど満員で入れなかったんやで。しかしよう流行ってるな、最初はどうなるかと思ったけど、うれしいわ」ですって。「又来週の水曜日に来るわ」って言われましたけど、その日はご予約で満席ですってお断りしてしまいました。先生には本当に心配していただきましたけど、1年半休まずに続けさせていただけました。ありがとうございます

1年前に1回、お連れ様で来られたＫ銀行の方が、支店長が代ったからと連れてきてくださったりしてびっくりしました
金曜日には20年来の友人が3人で来てくれたり、定年退職されたお得意様が、自分はもうあまり来れないからと、続けて来れそうな方を紹介してくださったりと、皆様の

暖かいご支援で今日までやってこれています。
その中のお一人が、（お医者様の奥様なんですが）山芋焼と茄子の揚げびたしをすごく気に入ってくださったので、レシピを書いてさしあげました。「いいんですかあ」ってとっても喜んでくださいましたよ。企業秘密でも何でもないので、材料や調味料のはっきりと教えてあげやすいものはいつでも教えてあげますよ。お家で作ってみてください

真鰯の梅煮や紅ずいきと鶏の煮物も好評です。
それから、これ何ですか？ってよく聞かれるのが、はんぺんと、かにかまぼこを煮た物です。意外とおいしいと言ってくださいますよ。

1階の新しいお店「北新地　逸品鶏」にお店を閉めてから行って見ました。お刺身の3種盛を頼んだんですが、新鮮でおいしかったです。初めて、とさかを食べました。コリコリした食感でなかなかいけますね。ママも気さくで私と同い年で、これから仲良くしたいです。

ではまた今週も頑張ります。
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