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katesail
元コンサル、現在は海外拠点のハーフリタイア生活を送る「時遊人」です。177cm/66kg、陸海空を遊び尽くす多趣味な会社役員。『ライフ・イズ・ビューティフル』や松田優作を愛する感性を大切にしています。気学師範でもあるので、運勢鑑定で人生を輝かせるお手伝いもできるかもしれません。束縛せず自由を尊重し合える関係が理想。まずは食事でもしながら、非日常の会話を楽しみませんか？詳細は日記をご覧ください。感性が合う方との出会いを楽しみにしています。
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2026.07.22
テーマ： 食事メモ(2454)
カテゴリ： カテゴリ未分類
夕食は、石和温泉エリアで評判の店へ。
事前に評価は調べていた。
だから迷わず向かったものの、店の前に立つと少しだけ足が止まった。
もし口コミを見ていなかったら、この暖簾をくぐることはなかったかもしれない。
そんな控えめな佇まいだった。
扉を開ける。
店内は思いのほか落ち着いた雰囲気で、肩の力が自然と抜ける。
初めての利用だと伝えると、店主は料理の特徴やおすすめを一つひとつ丁寧に説明してくれた。
その姿勢だけでも、この店への期待は少し高まる。
運ばれてきた料理は、その期待を裏切らなかった。
どれも想像以上。
味はもちろんだが、それ以上に印象に残ったのは盛り付けだった。
皿の上に季節や彩りが丁寧に表現され、一品ごとに料理人の美意識が感じられる。
食べる前から楽しませてくれる料理だった。
ただ、一つだけ惜しいと思ったのがレバニラ。
味付けが少し濃く、レバー特有の香りもやや強く残っていた。
もちろん好みの問題であり、決して悪い料理ではない。
それでも、他の料理の完成度が高かっただけに、その一点だけが少し気になった。
店を出る頃には、最初に感じた迷いはすっかり消えていた。
第一印象だけでは、その店の本当の価値はわからない。
そんな当たり前のことを、改めて教えてくれた一軒だった。
055-262-6618
山梨県笛吹市石和町八田3-3
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Last updated
2026.07.22 18:36:05
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