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2014.10.05
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566298)
カテゴリ： カテゴリ未分類
初めて作ったけど…
渋皮を剥くのに往生しました；
でも、皮さえ剥いてしまえば、昆布も調味料も
全部圧力鍋に放り込んで３分で終了。
段取り２時間（水に漬けるのは２日前）、加熱は３分。
うーん。
こういうときはいつも、「仕事だねぇ」と思います。
職人仕事も工場の仕事もプロジェクト業務も台所仕事も全部同じ。
ほんとにねぇ…。
いや、さあ！ では食べてみましょう！！
ごちそう様さまでした～！！
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