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豚キムにら炒め

テーマ： ●食べた物の画像♪(92828)

カテゴリ：食

本当は、もっとアッサリ系で、 “豆腐サラダ” 辺りにしようと思ったんですが、冷蔵庫を開けたら “にらが二把” （…、笑えん(゜O゜)☆＼(^^;)
“コレ食っちゃわないと危険！”と賞味期限切れ（コッチの方がもっと危険"ｒ（＾＾；）を炒めて、豚を入れて、ニラ入れて、最後に舞茸を入れて、出来上がり!＼(^o^)／

必殺一鍋料理ですねぇ～。
こういうのは、結構得意！というか、得意になってしまいます(^^ゞ

キムチは酸っぱくなったら、炒めるに限る！
韓国では古キムチは火を通して食べるんだそうです。
“まずキムチを炒めて” が基本でございます。
酸っぱくなったのは、乳酸菌が増えた＝アミノ酸がいっぱいなので、炒めると味が出ます（マジよ(笑)

烏龍茶も、中華圏の食事では、ほぼホットで飲みます。
お茶の種類は多いですが、食事は烏龍茶が“基本（⌒＾⌒）ｂ”だそうです。
飲茶を食べに行った時、ジャスミン茶を頼んだら、「なんで…o(°°)o」と。
あれだけの油を取っても、たくさん食べても、太ってる人が少ないのは烏龍茶のおかげかもしれないなぁ～と、思わずにはいられません。

ちなみに、台湾のペットボトル入りの冷たい烏龍茶には“砂糖”が入ってます。
冷たいのは “紅茶” みたいに扱われちゃってます。
って、怖すぎて飲んだことはないですけど…。

「一口飲んだ時は正直（◎0◎）だったけど、慣れるとそれなりよ」
それなりって言うのが、微妙～～(笑)

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