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風のしっぽ
ねことものづくりをこよなく愛しています。
2005.07.26
テーマ： 暮らしを楽しむ(401102)
カテゴリ： 料理
こちら、とっても蒸し暑いんです。
なので。
今日は夏カレーです。
我が家のカレーは、野菜を全てフードプロセッサーに
かけます。
今日の野菜さん。
ズッキーニ、玉ねぎ、トマト。
大豆さんにとりにく。
オリーブオイルで野菜を炒め
こんがり焼いたとりにく投入。
しばし炒めたら
大豆サンと月桂樹。
水は入れません。
野菜の水分と大豆の茹で汁のみ。
ころあいを見てカレー粉登場。
奄美カレーの甘辛両方です。
このカレー粉、大好きでずーと使用しています。
しばらく火を通したら、完成。
いただきまーす。
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