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2011.01.02

あなたのおうちのお雑煮は？（＾－＾）

(14)

テーマ：食べ物あれこれ(52106)

カテゴリ：グルメ

うちのお雑煮は「澄まし汁」に「焼いた角餅」中に入れるのは「もち菜」と「かまぼこ」

食べるときは各々上から削り節をかけたのが定番です

実家は「もち菜」の代わりに白菜を入れていました
多分白菜が安いからだと思います・・・

だから同じ東海三県だというのにお嫁に来てから「もち菜」を知りました

【その他ツケナ】愛知県種苗組合正月菜（もち菜）［秋まき野菜のタネ］

もち菜は別名[正月菜」とも呼ばれてますが基本的には小松菜
でもお正月にしか販売されません

saiharaさんのお雑煮には「ホウレン草」を入れるとか・・・・

私はどちらかというとちょっと汁がトロッとする感じにお餅を煮たのが好きなんですが主人はしっかり焦げ目がつくくらいお餅を焼いてその上に澄ましを注いだのが好きで絶対に煮込むな・・・とうるさいうるさい

子どもは小さい時からお雑煮よりも焼きもちが好き

理由を聞いたら「味が濃いから」だって

そこかよ～

お雑煮はお餅も「角餅」「丸餅」
お餅も「焼きもち」「焼かないお餅」

「澄まし汁」に「みそ仕立て」
出汁も「鰹節」や「昆布」「煮干し」
野菜もいろいろありますが・・・皆さんのところはどんな感じですか

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