昨夜、５時半に予約して、
１１月も、ロゼッタで、
マークがご馳走してくれました。
前菜
野菜のサラダ
カジキマグロのグリルのせ
クルミが効いたサラダで、
カジキの上に乗っていた緑のソースは、
たぶんオリーブの実を使ったソース？
大根おろしのドレッシングが、
酸味が効いていて、
さっぱりしていました。
スープ
蕪のポタージュスープ
優しい塩味で、
蕪の甘味が引き出された
体にも優しいスープでした。
魚料理
タラのグリル ニンジンサラダ添え
ケーパーが効いたバターソースが、
あっさりしたタラを、美味しくしていました。
肉料理
ビーフステーキ＆鴨のグリル フォアグラのせ
ラタツゥーユ添え
濃厚なフォァグラが、
バルサミコの酸味と良く合った
美味しいステーキでした。
デザート＆コーヒー
オレンジとイチゴののパンケーキ
ゴディバのチョコリキュールが効いた
ダッチベイビーで焼いた
熱々のパンケーキで、
冷たい生クリームとチョコアイスと
よくあって美味しいデザートでした。
肉料理は、
また半分テイクアウトにしましたが、
デザートは、別腹で、
全部、美味しくいただきました。
シェフのお任せメニューは、
いつも何が出てくるか楽しみで、
毎回美味しく戴いています。
今回も、
大変ご馳走様でした。
マークにも！
気づかいのできる優しい夫で、
有難う
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バラに憧れローズガーデン造り、その後、さらにバラに魅せられ和庭にもバラを。 つつじの庭からローズガーデン、そしてアガパンサスの庭へと変化。四季折々の花が楽しめるガーデン作りに奮闘中
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