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神戸のお店情報、コンサート感想記、国内外の旅行記など、日々感じたことを残して行きたいと思います。
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2006.04.21
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18314)
カテゴリ： 美味しいお店
先週末、満開の八重桜の京都・嵐山の『吉兆本店』へ行って来た。
名古屋に住む伯母と。
今年の１月、新年の挨拶に電話を入れた際、
「４月に２人で京都に行こう。お店はどんな高級な所でもいいから好きなお店を選んでおいて」
と言われ、ひとり熟考の末、思い切って『吉兆本店』に。
お店のHPを見ると、
◆ご昼食は、３６７５０円（税金・奉仕料込み）から。
これは、お料理だけのお値段です。
やはり、素晴らしかった。
ひとつ、ひとつの素材が、極上のものを探して調理しているんだなという感じ。
いろんな所で食してきてる伯母が、「こんなの食べたことない・・！」を連発していました。
雰囲気のある京美人の“女将さん”も少し写真↓に写っています。
たくさん写真をUPさせていますので、ゆっくり見て行ってくださいね。
嵐山・渡月橋のほとり沿いのお店の門をくぐると、若い男性が「お待ちしておりました」と
奥の玄関まで案内。
外観。「吉兆」名前の入ってる。
その門の左の桜
玄関では、幾人かの仲居さんがお出迎えしてくださって、個室まで案内。
お部屋にはいると、若いしつけの行き届いた仲居さんが飲み物の注文を。
ほどなくして、女将さんがご挨拶に。
伯母も私も、「まぁ～」「きれい・・」と何度も言って、
その美しさ、品の良さについ見とれてしまった。
当然だけど、素人さんじゃないわ。玄人さんだわ。
伯母なんか、「ごめんなさいね。ついじっと見てしまうわ」
きっとこの衝撃は、のちのち彼女の書く小説orエッセイになんらかの形で登場するのでしょう。
３代目女将さんは、このあと、お食事が終わったあとでもご挨拶にお部屋まで来てくれました。
２階のお部屋からの眺め
川の流れも、山も、人々の賑わいも眺めることが出来ます。お部屋は静か。
（左手：渡月橋 正面：桜色の山、川）
「前菜」周りには桜が。
箸置きは、旬のたけのこ！
「あぶらめのお吸い物」
後で右の海苔を乗せるとまたぐっと美味しくなる。お出しは薄味でとても美味しい。あぶらめは丁度良い脂のノリ。
私の伯母 （派手っ！）
気がつくと、若い仲居さんはお食事を持って来てくれる度、私達両方共が最初の一口お箸を動かし終わるまで、きっちりお部屋にいてくれます。
一口が終わるのを見届けてから、お部屋をあとにしています。
「鯛のかのこ造り」
あんきもをつけて頂くと濃厚で、しかもくせが無くあっさりとしていて、素晴らしく美味しい。
素晴らしいの一言。ぜひ皆さんにも味わって頂きたい。
【このあと：トロのたたき（焼ガーリック添え）、伊勢エビの霜造り（ライム風味のお醤油で）】
（写真が無い！撮るのを忘れたみたい・・）
待ってました！
「塚原産たけのこ、焼いたはまぐりの炊き合わせ」 やはり塚原産の日本一のたけのこでした。
柔らかくてとてつもなく美味しかった。焼いたはまぐりの香ばしかったこと！
「ますの塩焼き」
たらの芽の天ぷら。熱くした石の上に焼いたますを。熱いまま頂けるようにとのこと。
右は「大根おろし＋レモン＋しょうゆ」なんとも品のある味でした。隅々まで行き届いてます。
「春野菜の炊き合わせ」
優しい味付けで、すっと入りました。
「たけのこご飯と牛肉のあぶり焼き」右はお漬け物３種。どれも素晴らしく美味しい。
吉兆のご飯は、柔らかめ。希望で固めに炊いてもらうことも出来る。
このたけのこご飯と白いご飯と両方用意してくれていて、おかわりも出来る。
実際は、もっとたくさんあったフルーツ。グレープフルーツのゼリー寄せにお好みでカスタードクリームをかける。「お好みで」どころではなく、絶対かけた方が美味しい。ゼリー寄せも極上。
こんな素晴らしいデザート、食べたことない。普段甘い物を食べない伯母が感動していた。
食が細い私の伯母。いつもはひとくち入れたら「もういらない」と後は赤ワインにひたすら走る人なんだけど、『吉兆本店』のお料理はすべてきれいに頂きました。
そんな姿を見たのは初めて、驚いた。
伯母が言うには、先月３月末にも京都に来て、駅前というか駅構内の
ホテルグランヴィアの中の「吉兆」にも行って、
お昼のお弁当（6,000円ほど）を頂いたそうだけど、
普通の味で、ここまで美味しくなかったと。
「吉兆」と言ってもお店によって違うのね。
お食事もお会計もすべて終わって、（ごちそうさま！）
お店から出る時写真を撮っていたら、女将さんがもう一度、
外の門まで出て来てくれました。
最初の若い男性と、若い仲居さんと、そして３代目女将さんのお見送り。
お店の目の前。渡月橋が渡ってる橋。桜がみえてます。
この日もものすごくたくさんの人出。
外国の方もすごく多かった。
JR嵯峨嵐山駅。
やっぱり京都はいいな～。
名古屋に住む伯母と。
今年の１月、新年の挨拶に電話を入れた際、
「４月に２人で京都に行こう。お店はどんな高級な所でもいいから好きなお店を選んでおいて」
と言われ、ひとり熟考の末、思い切って『吉兆本店』に。
お店のHPを見ると、
◆ご昼食は、３６７５０円（税金・奉仕料込み）から。
これは、お料理だけのお値段です。
やはり、素晴らしかった。
ひとつ、ひとつの素材が、極上のものを探して調理しているんだなという感じ。
いろんな所で食してきてる伯母が、「こんなの食べたことない・・！」を連発していました。
雰囲気のある京美人の“女将さん”も少し写真↓に写っています。
たくさん写真をUPさせていますので、ゆっくり見て行ってくださいね。
嵐山・渡月橋のほとり沿いのお店の門をくぐると、若い男性が「お待ちしておりました」と
奥の玄関まで案内。
外観。「吉兆」名前の入ってる。その門の左の桜玄関では、幾人かの仲居さんがお出迎えしてくださって、個室まで案内。
お部屋にはいると、若いしつけの行き届いた仲居さんが飲み物の注文を。
ほどなくして、女将さんがご挨拶に。
伯母も私も、「まぁ～」「きれい・・」と何度も言って、
その美しさ、品の良さについ見とれてしまった。
当然だけど、素人さんじゃないわ。玄人さんだわ。
伯母なんか、「ごめんなさいね。ついじっと見てしまうわ」
きっとこの衝撃は、のちのち彼女の書く小説orエッセイになんらかの形で登場するのでしょう。
３代目女将さんは、このあと、お食事が終わったあとでもご挨拶にお部屋まで来てくれました。
２階のお部屋からの眺め川の流れも、山も、人々の賑わいも眺めることが出来ます。お部屋は静か。
（左手：渡月橋 正面：桜色の山、川）
「前菜」周りには桜が。箸置きは、旬のたけのこ！
「あぶらめのお吸い物」後で右の海苔を乗せるとまたぐっと美味しくなる。お出しは薄味でとても美味しい。あぶらめは丁度良い脂のノリ。
私の伯母 （派手っ！）気がつくと、若い仲居さんはお食事を持って来てくれる度、私達両方共が最初の一口お箸を動かし終わるまで、きっちりお部屋にいてくれます。
一口が終わるのを見届けてから、お部屋をあとにしています。
「鯛のかのこ造り」あんきもをつけて頂くと濃厚で、しかもくせが無くあっさりとしていて、素晴らしく美味しい。
素晴らしいの一言。ぜひ皆さんにも味わって頂きたい。
【このあと：トロのたたき（焼ガーリック添え）、伊勢エビの霜造り（ライム風味のお醤油で）】
（写真が無い！撮るのを忘れたみたい・・）
待ってました！「塚原産たけのこ、焼いたはまぐりの炊き合わせ」 やはり塚原産の日本一のたけのこでした。
柔らかくてとてつもなく美味しかった。焼いたはまぐりの香ばしかったこと！
「ますの塩焼き」たらの芽の天ぷら。熱くした石の上に焼いたますを。熱いまま頂けるようにとのこと。
右は「大根おろし＋レモン＋しょうゆ」なんとも品のある味でした。隅々まで行き届いてます。
「春野菜の炊き合わせ」優しい味付けで、すっと入りました。
「たけのこご飯と牛肉のあぶり焼き」右はお漬け物３種。どれも素晴らしく美味しい。
吉兆のご飯は、柔らかめ。希望で固めに炊いてもらうことも出来る。
このたけのこご飯と白いご飯と両方用意してくれていて、おかわりも出来る。
実際は、もっとたくさんあったフルーツ。グレープフルーツのゼリー寄せにお好みでカスタードクリームをかける。「お好みで」どころではなく、絶対かけた方が美味しい。ゼリー寄せも極上。
こんな素晴らしいデザート、食べたことない。普段甘い物を食べない伯母が感動していた。
食が細い私の伯母。いつもはひとくち入れたら「もういらない」と後は赤ワインにひたすら走る人なんだけど、『吉兆本店』のお料理はすべてきれいに頂きました。
そんな姿を見たのは初めて、驚いた。
伯母が言うには、先月３月末にも京都に来て、駅前というか駅構内の
ホテルグランヴィアの中の「吉兆」にも行って、
お昼のお弁当（6,000円ほど）を頂いたそうだけど、
普通の味で、ここまで美味しくなかったと。
「吉兆」と言ってもお店によって違うのね。
お食事もお会計もすべて終わって、（ごちそうさま！）
お店から出る時写真を撮っていたら、女将さんがもう一度、
外の門まで出て来てくれました。
最初の若い男性と、若い仲居さんと、そして３代目女将さんのお見送り。
お店の目の前。渡月橋が渡ってる橋。桜がみえてます。
この日もものすごくたくさんの人出。
外国の方もすごく多かった。
JR嵯峨嵐山駅。
やっぱり京都はいいな～。
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Re:【画像】『吉兆本店』＠京都・嵐山に行って来た(04/21)
マダムン さん
いいな～～～！！
羨ましいほど贅沢な京都のお花見＆お食事でしたね。料亭といってもお座敷で頂くのと、椅子席で簡単に頂くのとは大違いですよね（お値段も！）いつになったら、気兼ねなくそんな身分になれるやら？？（多分無理やわ～～～。。）
素敵なおば様がいらして羨ましい！！
(2006.04.21 22:39:17)
羨ましいほど贅沢な京都のお花見＆お食事でしたね。料亭といってもお座敷で頂くのと、椅子席で簡単に頂くのとは大違いですよね（お値段も！）いつになったら、気兼ねなくそんな身分になれるやら？？（多分無理やわ～～～。。）
素敵なおば様がいらして羨ましい！！
(2006.04.21 22:39:17)
マダムンさんへ
kc0602
さん
こんばんは！いつもコメントありがとうございます～(*^ー^*)
写真を改めて見ていると、あの日の食感が蘇って来て、無性にまた行きたくなりました。・・ってもう無理ですね。いや、わからないな。伯母が気に入ったと言うことは、もしやいつかまた機会があるかも。
マダムンさんも、ご主人のお誕生日のお祝いとか、将来の話ですけど退職祝いとかで、ご夫婦でいかがですか♪ホントよかったですよ～～。
(2006.04.22 01:08:18)
写真を改めて見ていると、あの日の食感が蘇って来て、無性にまた行きたくなりました。・・ってもう無理ですね。いや、わからないな。伯母が気に入ったと言うことは、もしやいつかまた機会があるかも。
マダムンさんも、ご主人のお誕生日のお祝いとか、将来の話ですけど退職祝いとかで、ご夫婦でいかがですか♪ホントよかったですよ～～。
(2006.04.22 01:08:18)
ランダムにお邪魔しました
grazielizzy
さん
はじめまして。
吉兆本店の文字に惹かれて、お邪魔しました。
素晴らしいお料理、堪能させていただきました。
まだ学生だったころ、「暮らしの手帳」の湯木貞一さんのエッセイ、楽しく読んでいました。吉兆本店、憧れの名店です。東京でも伊勢丹に支店が入っていて、たまに出掛けます。
日本料理奥が深いですね。
このごろ、しみじみ気になりだしています。
いつか、出かけてみたいお店です。
楽しませていただきました。
ありがとうございました♪ (2006.04.23 13:54:43)
吉兆本店の文字に惹かれて、お邪魔しました。
素晴らしいお料理、堪能させていただきました。
まだ学生だったころ、「暮らしの手帳」の湯木貞一さんのエッセイ、楽しく読んでいました。吉兆本店、憧れの名店です。東京でも伊勢丹に支店が入っていて、たまに出掛けます。
日本料理奥が深いですね。
このごろ、しみじみ気になりだしています。
いつか、出かけてみたいお店です。
楽しませていただきました。
ありがとうございました♪ (2006.04.23 13:54:43)
Re:【画像】吉兆本店＠京都・嵐山に行って来た～(04/21)
ご無沙汰してます。
テレビで見たことがあって、一度は行ってみたいと思っている『吉兆本店』という言葉に釣られてやってきました（笑）
素晴らしいですね、すべてが。
『おもてなし』ってこういうことを言うんですね、きっと。
いつか行ってみます！
それにしても、京都いいですね。
写真に惚れ惚れしちゃいました。 (2006.04.23 17:55:19)
テレビで見たことがあって、一度は行ってみたいと思っている『吉兆本店』という言葉に釣られてやってきました（笑）
素晴らしいですね、すべてが。
『おもてなし』ってこういうことを言うんですね、きっと。
いつか行ってみます！
それにしても、京都いいですね。
写真に惚れ惚れしちゃいました。 (2006.04.23 17:55:19)
grazielizzyさんへ
kc0602
さん
コメントありがとうございます！
とても嬉しいです！！写真もゆっくりみて頂いたようで♪
＞まだ学生だったころ、「暮らしの手帳」の湯木貞一さんのエッセイ、楽しく読んでいました。
一冊にまとめて発行されていますよね。
改めて読みたいと思っています。
嵐山の本店、風情があってすごくよかったです。 (2006.04.24 14:23:56)
とても嬉しいです！！写真もゆっくりみて頂いたようで♪
＞まだ学生だったころ、「暮らしの手帳」の湯木貞一さんのエッセイ、楽しく読んでいました。
一冊にまとめて発行されていますよね。
改めて読みたいと思っています。
嵐山の本店、風情があってすごくよかったです。 (2006.04.24 14:23:56)
takumagic_555さんへ
kc0602
さん
こちらこそ、ご無沙汰しています！
コメントありがとうございました☆彡
テレビでもやっていたんですか～。
久しぶりの嵐山。やっぱり京都はよかった。
それに美味しかったですよ～。takumagic_555さん
も是非～(*^ー^*) (2006.04.24 14:27:08)
コメントありがとうございました☆彡
テレビでもやっていたんですか～。
久しぶりの嵐山。やっぱり京都はよかった。
それに美味しかったですよ～。takumagic_555さん
も是非～(*^ー^*) (2006.04.24 14:27:08)
Re:【画像】吉兆本店＠京都・嵐山に行って来た～～(04/21)
ぶう助0202
さん
お早うございます。
吉兆本店＠京都・嵐山に行って来た～～の言葉に眼が行き寄ってみました。
吉兆本店は憧れですね！
とても高くて行けません・・・
祇園の京料理のお店にはたまに行きますが
結構お手ごろ価格で美味しい処ありますよ！
(2006.04.27 04:33:52)
吉兆本店＠京都・嵐山に行って来た～～の言葉に眼が行き寄ってみました。
吉兆本店は憧れですね！
とても高くて行けません・・・
祇園の京料理のお店にはたまに行きますが
結構お手ごろ価格で美味しい処ありますよ！
(2006.04.27 04:33:52)
ぶう助0202さんへ
kc0602
さん
お立ち寄り＆コメントありがとうございます～(*^ー^*)とっても嬉しいです！
吉兆本店、とてもよかったですよ。
あのお味がいまだに忘れられません(^○^)
＞祇園の京料理のお店にはたまに行きますが
＞結構お手ごろ価格で美味しい処ありますよ！
ほんと！教えて～♪
(2006.05.01 21:19:17)
吉兆本店、とてもよかったですよ。
あのお味がいまだに忘れられません(^○^)
＞祇園の京料理のお店にはたまに行きますが
＞結構お手ごろ価格で美味しい処ありますよ！
ほんと！教えて～♪
(2006.05.01 21:19:17)
す・すごすぎるっ！
紅色ぱんだ1001
さん
吉兆の昼ご飯！！３万ですとぉおっぉ！？
庶民には一生手が出ませんわ・・・
由布院の高級旅館に泊まれちゃうわ・・・。
でも、羨ましいです。
叔母様、１日貸してほしいよー。
私など、ランチに３千円（桁１つ違い）でも結構清水の舞台飛び降り状態よ。
専業主婦になった今・・・・ああ。
きっと３千円のランチすら夢のまた夢・・・・
この画像を見て自分をなぐさめよう。。。じゅる。 (2006.05.02 21:56:47)
庶民には一生手が出ませんわ・・・
由布院の高級旅館に泊まれちゃうわ・・・。
でも、羨ましいです。
叔母様、１日貸してほしいよー。
私など、ランチに３千円（桁１つ違い）でも結構清水の舞台飛び降り状態よ。
専業主婦になった今・・・・ああ。
きっと３千円のランチすら夢のまた夢・・・・
この画像を見て自分をなぐさめよう。。。じゅる。 (2006.05.02 21:56:47)
紅色ぱんだ1001さんへ
kc0602
さん
吉兆本店、素晴らしかったわ～。
＞庶民には一生手が出ませんわ・・・
当然、一生無縁だと思っていたけど、去年から伯母との大人になってからの付き合いが始まって、
恩恵を被ることに。
念のため言っておきますが、私の実家は普通の会社員の家です。
＞由布院の高級旅館に泊まれちゃうわ・・・。
いいですな～～～。一度泊まってみたい。
湯布院行ったこと無いわ。
＞叔母様、１日貸してほしいよー。
伯母は、きっぷがいいもんで。お貸し出来るのならお貸ししたい～(^○^)
＞私など、ランチに３千円（桁１つ違い）でも結構清水の舞台飛び降り状態よ。
もちろん、私だって当然そうであります！
ランチに３千円出すことは、そんなに無いな～。
もっともっとお安い所で、「美味しいね～」って満足してる！！幸せだよ♪
(2006.05.02 22:54:57)
＞庶民には一生手が出ませんわ・・・
当然、一生無縁だと思っていたけど、去年から伯母との大人になってからの付き合いが始まって、
恩恵を被ることに。
念のため言っておきますが、私の実家は普通の会社員の家です。
＞由布院の高級旅館に泊まれちゃうわ・・・。
いいですな～～～。一度泊まってみたい。
湯布院行ったこと無いわ。
＞叔母様、１日貸してほしいよー。
伯母は、きっぷがいいもんで。お貸し出来るのならお貸ししたい～(^○^)
＞私など、ランチに３千円（桁１つ違い）でも結構清水の舞台飛び降り状態よ。
もちろん、私だって当然そうであります！
ランチに３千円出すことは、そんなに無いな～。
もっともっとお安い所で、「美味しいね～」って満足してる！！幸せだよ♪
(2006.05.02 22:54:57)
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